Truskawkowe ciasto z białą czekoladą bez pieczenia
Pyszny, chrupiacy spód z białej czekolady i ryżu preparowanego, aksamitny krem truskawkowo-śmietankowy z dodatkiem serka mascarpone, herbatniki i na to ubita śmietanka. Oto przepis na udany weekend. 🍓 Wielbiciele białej czekolady mogą ją dodać nie tylko do spodu, ale także do ubitej śmietanki. Mniam!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie spodu ciasta:
-
Krok 1
Czekoladę białą przełóż do szkladnego naczynia.
![w szklance na blacie kawałki białej czekolady]()
-
Krok 2
Rozpuść w mikrofalówce (lub w kapieli wodnej).
![w szklance na blacie rozpuszczona biała czekolada]()
-
Krok 3
Ryż przesyp do miski i wymieszaj z białą czekoladą,
![w misce wymieszany ryż preparowany z białą czekoladą]()
-
Krok 4
Formę 25 x 35 cm 🛒wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do formy ryż z czekoladą. Odstaw do lodówki.
![]()
-
Wszystkiego Słodkiego poleca
Biała czekolada W2 Callebaut o aksamitnej konsystencji, wyważonej słodyczy i przyjemnej kremowości z cudowną karmelowa nutą. W2 jest gotowa do różnych prac w kuchni: wyrobów cukierniczych, wypieków, deserów i ciast oraz do podjadania w czystejj postaci! Ta czekolada zawiera 100% masła kakaowego (żadnych innych tłuszczów roślinnych) i oferuje wyjątkową delikatność i kremowość smaku.
Przygotowanie kremu truskawkowego:
-
Krok 5
250 g (połowę porcji) gładkiego dżemu przełóż do miski z serkiem mascarpone.
![w misce na blacie gładki dzem truskawkowy obok mikser bosh]()
-
Krok 6
Zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
![w misce ubity truskawkowy krem z mascarpone]()
-
Krok 7
Żelatynę namocz w zimnej wodzie, śmietankę ubij na szytywno.
![w miseczce namoczona żelatyna]()
-
Żelatyna 20 g
Niezastąpiony dodatek do przygotowywania ciast i deserów.
-
Krok 8
Żelatynę rozpuść, lekko ją podgrzewając. Do żelatyny dodaj trochę kremu, po czym całość wraz z śmietanką szybko zmiksuj.
![na blacie rozpuszczona żelatyna obok w misce krem truskawkowy]()
-
Krok 9
Krem przełóż na schłodzony spód.
![w dużej formie truskawkowe ciasto bez pieczenia]()
-
Krok 10
Na kremie poukładaj herbatniki.
![w dużej formie ciasto bez pieczenia z warstwą herbatników]()
-
Krok 11
Rozsmaruj drugą porcję dżemu.
![w dużej formie ciasto bez pieczenia z warstwą herbatników i dżemem truskawkowym]()
Krem śmietankowy:
-
Krok 12
Śmietankę z dodatkiem przesianego cukru pudru zmiksuj na sztywno. Możesz wmiksować opcjonalnie 100 g rozpuszczonej białej czekolady.
![w misce ubity krem śmietankowy]()
-
Krok 13
Krem rozsmaruj na cieście. Wstaw na kilka godzi n do schłodzenia. Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami. Smacznego!
![w dużej formie ciasto bez pieczenia z kremem śmietankowym na wierzchu]()
Porada:
⭐ Truskawkowe mini beziki 🛒 idealnie skomponują się z ciastem i dodadzą poza smakiem dodatkowej, chrupiącej tekstury.
⭐ 1/3 ryżu preparowanego możesz zastąpić prażynką Callebaut 🛒, która doda także wyśmienitego karmelowego posmaku.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/ciasta-bez-pieczenia/truskawkowe-ciasto-z-biala-czekolada-bez-pieczenia |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze