Cynamonowy sernik z nerkowców
Roślinne serniki to zdrowsza alternatywa dla klasycznego świątecznego wypieku. Możesz wybierać spośród jagielników, tofurników czy dyniowników. Jednak to cynamonowy sernik z nerkowców, pokryty karmelem daktylowym, z uwagi na swój unikalny smak i dodatek aromatycznego cynamonu będzie królem świątecznych wegańskich deserów. 😊 🎄
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie masy na sernik z nerkowców:
-
Krok 1
Nerkowce zalej gorącą wodą i odstaw na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
![Nerkowce w misce.]()
Spód z daktyli:
-
Krok 2
Spód tortownicy o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki wysmaruj olejem kokosowym.
![Tortownica ze spodem wyłożonym papierem do pieczenia.]()
-
Może się przydać
Tortownica to forma idealna do pieczenia biszkoptów na tort, ale też innych okrągłych ciast. Szeroki wybór znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego.
-
Krok 3
Daktyle zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut.
![Daktyle zalane gorącą wodą w misce]()
-
Krok 4
Następnie odsącz daktyle i zblenduj je w malakserze razem z płatkami migdałów.
![Płatki migdałów i namoczone daktyle w miseczkach.]()
-
Krok 5
Masę wyłóż na spód tortownicy i delikatnie dociśnij. Wstaw formę do lodówki.
![Spód z migdałów i daktyli w tortownicy.]()
Masa cynamonowa:
-
Krok 6
Nerkowce odsącz z wody i dokładnie zblenduj z napojem migdałowym, mleczkiem kokosowym, olejem kokosowym, cukrem kokosowym, cynamonem oraz z pastą z wanilii.
![Nerkowce, mleczko kokosowe, rozpuszczony olej kokosowy i cukier kokosowy w miseczkach, obok cynamon mielony dr. oetkera i pasta z wanilii bourbon dr. oetkera]()
-
Pasta waniliowa Intense Dr. Oetkera
Pasta waniliowa powstaje z najbardziej szlachetnej wanilii Bourbon pochodzącej Madagaskaru. Zawiera naturalne ziarenka z wanilii. Ma postać gładkiego żelu, dzięki czemu świetnie się rozprowadza w ciastach, kremach i potrawach. Idealna do polew, sosów, bitej śmietany, lodów czy naleśników.
-
Krok 7
Gotową masę przełóż na spód i delikatnie wyrównaj. Ciasto wstaw do lodówki na czas przygotowania karmelu z daktyli.
![masa na sernik cynamonowy z nerkowców wyłożona do tortownicy na spód migdałowo-daktylowy]()
Karmel z daktyli:
-
Krok 8
Daktyle zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut.
![Daktyle zalane gorąca wodą w misce.]()
-
Krok 9
Następnie odsącz je i połącz z napojem migdałowym i olejem kokosowym.
![Odsączone daktyle, napój migdałowy i olej kokosowy w miseczkach.]()
-
Krok 10
Składniki zblenduj dokładnie za pomocą malaksera.
![Karmel daktylowy w miseczce.]()
-
Krok 11
Karmel z daktyli rozsmaruj na masie z nerkowców.
![Karmel daktylowy rozsmarowany na serniku cynamonowym z nerkowców.]()
Dekoracja:
-
Krok 12
Płatki migdałów podpraż na patelni. Daktyle pokrój na paski i udekoruj nimi ciasto.
![Podprażone płatki migdałów i daktyle pokrojone w paseczki w osobnych miseczkach, obok sernik cynamonowy z nerkowców]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/lzejsze-zdrowsze/cynamonowy-sernik-z-nerkowcow |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze