Pączusie

Magda - zdjęcie profilowe — Magda Autor Zaktualizowano: 2022-02-22

5/5 3 oceny

Bez zagniatania, przygotowywania rozczynu i całego tego szumu wokół wyrastania ciasta! Przepis na ekspresowe pączusie,🍩 które znikają z talerza jeszcze szybciej niż się smażą. 😉

Lekkie, z delikatnie chrupiącą, zarumienioną skórką. 😋Puszty, wilgotny środek pączusie zawdzięczają dodatkowi serka typu włoskiego – smakiem i konsystencją przypomina on oryginalną włoską ricottę.

Przepis idealny na Tłusty Czwartek, kiedy środek tygodnia to nie jest dobry moment na wymyślne wypieki i czasochłonne pączkowe produkcje. 😆 Składniki wystarczy połączyć za pomocą blendera i wymieszać z mąką. Pączusie smażymy, tradycyjnie, na rozgrzanym oleju, bo – umówmy się – prawdziwy pączek to tłuściutki pączek!❤️

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:30
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 32

Ciasto na pączusie:

500 g białego sera typu włoskiego*
40 g cukru
2 łyżki Ekstraktu waniliowego Taylor & Colledge
100 ml mleka
4 jajka
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera

Dodatkowo:

1,5 litra oleju do smażenia
cukier puder do oprószenia

Przygotowanie pączusiów:

Krok 1

Do miski z serem i cukrem dodaj ekstrakt waniliowy, mleko i jajka. Zblenduj na jednolitą masę.
Krok 2

Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj ręcznie.
Ekstrakt Waniliowy Taylor & Colledge

Taylor & Colledge to jeden z najlepszych producentów wanilii na świecie. Dzięki ekstraktowi tej marki Twoje wypieki będą pachnieć obłędnie! 💛

Krok 3

Formuj małe pączusie i smaż je na rozgrzanym oleju przez kilka minut do momentu zarumienienia się z obu stron.
Krok 4

Pączki przekładaj łyżką cedzakową na ręcznik papierowy. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.