Trifle z truskawkami

W rondelku zagotuj 200 ml mleka, śmietankę, cukier i cukier z wanilią. Budyń rozmieszaj w pozostałym mleku i dodaj do gorącego płynu, gotuj do zgęstnienia.

Przełóż budyń do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wystudzenia.

* Zamaist cukru z wanilią możesz użyć pasty waniliowej aby aromat wanilii był jeszcze pardziej wyrazisty.

Do miski wlej wrzątek i wsyp galaretkę truskawkową. Wymieszaj dokładnie do całkowitego rozpuszczenia galaretki.

Odstaw do wystudzenia.

Truskawki umyj, usuń szypułki i osusz. Pokrój kilka truskawek na plasterki i ułóż przy brzegach pucharków. Pozostałe truskawki pokrój na kawałki i wyłóż na dno.

Wystudzoną, lekko tężejącą galaretkę rozłóż równomiernie w pucharkach, następnie odstaw do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.

Do schłodzonej śmietanki dodaj cukier puder i pastę waniliową a następnie ubij na gęsty krem.

2-3 łyżki bitej śmietany dodaj do wystudzonego budyniu i zmiksuj.

Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.

Biszkopty połam na 3-4 kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki na poncz.

* Do ponczu pasują różne rodzaje likierów.

Jeśli nie chcesz używać alkoholu do nasączenia, zamień go na wodę i sok z cytryny, albo zamiast ponczu użyj np. kompotu z truskawek.

Na galaretkę wyłóż równe porcje kremu budyniowego, a na krem układaj nasączone ponczem biszkopty.

Na biszkopty wykładaj po 2-3 łyżki truskawek i dekoruj bitą śmietaną.

* Bitą śmietanę możesz nałożyć po prostu łyżką lub wykorzystać worek cukierniczy z ozdobną tylką.