Placuszki z jabłkami

Przygotowanie placuszków z jabłkami:

• Krok 1

  Mąkę przesiej do miski, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

• Mąka pszenna Polka do ciast

  Najdelikatniejsza i najbielsza mąka. Doskonale sprawdzi się przy pieczeniu biszkoptów, puszystych tortów, muślinowych bab ucieranych. Doskonale się napowietrza przy przesiewaniu, co sprawia, że ciasto po upieczeniu jest niezwykle puszyste. Bardzo łatwo też wyrabia się z niej ciasto, które później fantastycznie rośnie. Ta mąka jest idealnie gładka.

  

• Krok 2

  Białka oddziel od żółtek.

• Krok 3

  Mleko wymieszaj z olejem i żółtkami i zmiksuj z suchymi składnikami.

• Krok 4

  Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj je do masy.

• Krok 5

  Na końcu ubij białka z łyżką cukru na sztywną pianę, po czym delikatnie wmieszaj do ciasta.

• Krok 6

  Placuszki smaż na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju. Po usmażeniu odkładaj na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

• Krok 7

  Przed podaniem posyp placuszki cukrem pudrem.

• Wszystkiego Słodkiego poleca

  Proszek do pieczenia Dr. Oetkera gwarantuje już od 1891 roku udane wypieki o pulchnej konsystencji. Placuszki z Proszkiem do pieczenia Dr. Oetkera są zawsze smaczne i udane.