1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Serniki na zimno
  4. Lekki sernik cytrynowy z czekoladą

Lekki sernik cytrynowy z czekoladą

Lekki sernik cytrynowy z czekoladą - Wszystkiego Słodkiego
Lekki sernik cytrynowy z czekoladą - Wszystkiego Słodkiego
Marta - zdjęcie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
5/5 4 oceny

Lekki sernik cytrynowy 🍋z czekoladą to moja propozycja na wakacyjny deser. Pyszny sernik na zimno przygotowany na bazie galaretki o cytrynowym smaku. Spód ciasta to kakaowa warstwa z ciasteczek. Śmietankowo- cytrynowa masa jest delikatnie piankowa i rozpływa się w ustach. Sernik jest lekki, aromatyczny i dzięki wyczuwalnej nucie cytrynowej – przyjemnie orzeźwiający. W takiej konfiguracji sernik z czekoladą nie jest za ciężkim deserem nawet w środku lata 🌞


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Ciasteczkowy spód:

  • Krok 1

    Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem, a dno wyłóż papier do pieczenia. 

  • Krok 2

    Ciasteczka pokrusz w malakserze i wymieszaj z roztopionym masłem. 

  • Krok 3

    Ciasteczkową masę wyłóż na spód tortownicy i wyrównaj. Wstaw ją do lodówki na czas przygotowania masy cytrynowej.

Przygotowanie masy cytrynowej:

  • Krok 4

    Zagotuj wodę i odmierz 600 ml wody. Zawartość torebki z galaretką wsyp do wody i wymieszaj, aż do rozpuszczenia. Odstaw do ostudzenia. 

  • Krok 5

    Do drugiego naczynia przelej schłodzoną śmietankę i ubij ją mikserem do uzyskania sztywnej i puszystej konsystencji. 

  • Krok 6

    Ciągle mieszając, wlewaj do śmietanki tężejącą galaretkę. Dokładnie wymieszaj i wylewaj masę na ciasteczkowy spód. Odstaw do lodówki na około 2 godziny, do czasu stężenia masy.

Dekoracja sernika cytrynowego z czekoladą:

  • Krok 7

    Śmietankę przelej do miseczki ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą. Dodaj do niej połamaną czekoladę i podgrzewaj na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady.

  • Krok 8

    Rozpuszczoną czekoladą udekoruj ciasto i wstaw je do lodówki na 30 minut. Przed podaniem ciasto posyp skórką z cytryny i płatkami czekoladowymi.

  • Posypka czekoladowa

    Chrupiąca, czekoladowa posypka do ciast i deserów to wspaniały pomysł na dekorację Twoich ulubionych słodkości. Desery lodowe, ciasta, gofry czy ozdobne ciasteczka będą świetnie wyglądać w towarzystwie czekoladowej posypki.

    Posypka czekoladowa
Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/serniki-na-zimno/lekki-sernik-cytrynowy-z-czekolada

Oceń przepis!



Komentarze



Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej