Tofurnik bez pieczenia z musem owocowym
Moja tajemna supermoc?🦸🏼♀️ Potrafię wyczarować wegańskie serniczki, które do złudzenia przypominają te tradycyjne 😁Tym razem wybór padł na tofurnik bez pieczenia (czy jak kto woli, "na zimno"), aby w połowie lipca nie zmuszać Was do odpalania piekarnika 😉
Tradycyjnie prób było wiele, aby znaleźć te idealne proporcje (a im więcej prób, tym więcej degustacji). Jeśli jesteście w posiadaniu tofu w wersji silken, koniecznie wykorzystajcie je w tym przepisie. Tofurnik jest idealnie gładki i delikatny - ma po prostu perfekcyjną konsystencję 😻
Spód to wegańskie herbatniki, a wierzch tofurnika bez pieczenia ukoronowałam musem z malin i truskawek z dodatkiem agaru🍓🍓🍓
Tofurnik bez pieczenia z musem owocowym pokochacie całym swoim roślinnym serduszkiem, zaręczam!🌿💚
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Tofurnik bez pieczenia z musem truskawkowym
-
Krok 1
Spód i boki formy o wymiarach 28 cm x 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie ułóż herbatniki.
![Prostokątna forma wyłożona herbatnikami.]()
-
Krok 2
Do dużej miski przełóż jogurt sojowy, tofu naturalne, sok z cytryny, cukier puder i pastę waniliową. Dokładnie zblenduj, do uzyskania gładkiej konsystencji. Spróbuj masę bo w zależności od jogurtu może być mniej lub bardziej słodka.
![Na blacie w dużej misce pokruszone tofu. Obok jogurt sojowy, cukier puder, pasta waniliowa, cytryna i blender ręczny firmy Bosch.]()
-
Krok 3
Do wody dodaj agar i dobrze wymieszaj. Dodaj go do masy tofurnikowej i ponownie zblenduj. Teraz zagotuj masę ciągle mieszając, uważając żeby się nie przypaliła. Gotuj jeszcze na małym ogniu przez około minutę.
![W garnku masa tofurnikowa. Obok w miseczce agar i woda.]()
-
Krok 4
Gorącą masę tofurnikową przełóż do formy i delikatnie wyrównaj. Pozostaw do całowitego wystudzenia.
![Masa tofurnikowa przełożona do formy.]()
Mus owocowy na agarze:
-
Krok 5
Owoce umieść w garnku razem z cukrem pudrem i agarem. Dokładnie zblenduj.
![W garnku sezonowe owoce razem z cukrem pudrem i agarem. Obok blender firmy Bosch.]()
-
Krok 6
Doprowadź masę do wrzenia. Przestudź mus, a następnie przelej go na masę.
![Gotowanie musu owocowego z agarem.]()
-
Krok 7
Pozostaw do wystudzenia, a następnie przełóż ciasto do lodówki na minimum 2 godziny. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
![Gotowy tofurnik bez pieczenia z musem owocowym.]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/weganskie/tofurnik-bez-pieczenia-z-musem-owocowym |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze