Lekki torcik na pe艂noziarnistym biszkopcie
Lekki torcik na pe艂noziarnistym biszkopcie.馃巶 Do wypieku u偶y艂am m膮ki pe艂noziarnistej, która zawiera ziarno pszenicy, 偶yta i orkiszu (skorzysta艂am z gotowej mieszanki). Ta zdecydowanie zdrowsza wersja biszkoptu bardzo przypad艂a mi do gustu. Biszkopt zachwyci艂 mnie swoj膮 lekko艣ci膮 i puszysto艣ci膮, stanowi idealn膮 baz臋 pod ka偶dy tort. U mnie tym razem w wersji z lekkim kremem 艣mietankowym i 艣wie偶ymi, soczystymi owocami.馃崜馃崚 Je艣li w swojej kuchni równie偶 eksperymentujesz z m膮kami, koniecznie wypróbuj ten przepisu. Serdecznie polecam! 鉂わ笍
Przeczytaj równie偶 nasze porady:
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Biszkopt pe艂noziarnisty na torcik:
-
Krok 1
Dno tortownicy o 艣rednicy 22 cm wy艂ó偶 papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 180藲C.
-
Krok 2
M膮k臋, proszek do pieczenia i budy艅 przesiej do miseczki i wymieszaj.
-
Krok 3
Bia艂ka oddziel od 偶ó艂tek. Bia艂ka ubij na sztywn膮 pian臋, pod koniec dodawaj stopniowo cukier, 艂y偶ka po 艂y偶ce.
-
Krok 4
Miksuj jeszcze przez oko艂o minut臋, po czym kolejno dodawaj 偶ó艂tka.
-
Krok 5
Nastepnie dodaj suche sk艂adniki i wmieszaj delikatnie przy pomocy rózgi.
-
Mo偶e si臋 przyda膰
Ubijaczka (r贸zga kuchenna) w stylu retro z drewnian膮 r膮czk膮 - idealna do ubijania jajek, kremu, mieszania ciast, kaszy manny czy budyniu.
-
Krok 6
Biszkopt wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz oko艂o 45 minut do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmij i odstaw do wystudzenia.
Krem 艣mietankowy:
-
Krok 7
Sch艂odzon膮 艣mietank臋 ubij mikserem, pod koniec dodaj膮c mas臋 艣mietanow膮. Miksuj jeszcze przez chwil臋 do uzyskania kremowej konsystencji.
Prze艂o偶enie torcika na pe艂noziarnistym biszkopcie:
-
Krok 8
Wystudzony biszkopt przekrój na 3 cz臋艣ci.
-
Krok 9
Biszkopt prze艂ó偶 kremem i udekoruj 艣wie偶ymi, sezonowymi owocami. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/biszkopty-i-rolady/lekki-torcik-na-pelnoziarnistym-biszkopcie |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze