Ciasteczka Red Velvet

Magda - zdjęcie profilowe — Magda Autor Zaktualizowano: 2022-02-04

5/5 1 ocena

Z walentykami 💕 kojarzy się wszystko, co słodkie i czerwone, dlatego z połączenia tych dwóch mocy powstały ciasteczka Red Velvet🍪🍪🍪! Ognistego koloru dodaje im czerwony barwnik, a samo przygotowanie tych uroczych ciastek jest bajecznie proste i nie wymaga użycia miskera - składniki wystarczy połączyć za pomocą szpatuły i uformować zgrabne kuleczki.

Ciasteczka Red Velvet udekorowałam tuż po upieczeniu czekoladowymi serduszkami - czy można w lepszy sposób wyrazić uczucie do ukochanej osoby?

Delikatne, kakaowe ciastka rozpływają się w ustach. 😋 Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu - Twoja Druga Połówka nie będzie mogła się im oprzeć! 💞

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:40
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 24

Ciasto na ciasteczka Red Velvet:

200 g roztopionego masła
180 g cukru
2 żółtka
1 łyżka Pasty z wanilii Bourbon Dr. Oetkera
1 łyżeczka Barwnika spożywczego czerwonego Wilton
1 łyżeczka Sody oczyszczonej Dr. Oetkera
5 g Kakao ciemnego Dr. Oetkera
250 g mąki pszennej
szczypta soli

Dodatkowo:

cukier do obtaczania ciasteczek

Do dekoracji:

Serduszka z czekolady Dr. Oetkera

Przygotowanie ciasteczek Red Velvet:

Krok 1

Roztopione, jeszcze ciepłe masło wymieszaj z cukrem, żółtkami, pastą waniliową oraz barwnikiem.
Krok 2

Dodaj kakao oraz mąkę wymieszaną z sodą i szczyptą soli. Dokładnie wymieszaj.

Krok 3

Z ciasta uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczaj je w cukrze i wykładaj na formie wyłożonej papierem do pieczenia.
Magda poleca

Wentylowana blacha do ciasteczek to mój hit! Dzięki specjalnej powłoce blaszki nie trzeba wykładać papierem do pieczenia. Ciasteczka nie przywierają, a upieczone same zsuwają się z blachy. Magia!
Krok 4

Piecz w 180°C przez 10-12 minut.
Krok 5

Na gorące ciasteczka układaj czekoladowe serduszka, lekko je dociskając.