Wianuszki drożdżowe wielkanocne

Przygotowanie drożdżowych wianuszków wielkanocnych:

• Krok 1

  Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszaj.

• Drożdże instant od Dr. Oetkera

  Doskonałe do wypieków na słodko i na wytrawnie. Możesz je mieć zawsze pod ręką!

  

• Krok 2

  Dodaj jajka, mleko i zagnieć. Pod koniec stopniowo dodaj roztopione masło i wyrób na jednolite, gładkie ciasto.

• Krok 3

  Uformuj z niego kulę, włóż ją do miski i przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.

• Krok 4

  Na blacie lekko oprószonym mąką rozwałkuj wyrośnięte ciasto na prostokąt o wymiarach 60 x 30 cm.

• Krok 5

  Posmaruj konfiturą (możesz użyć marmolady), zostawiając około 1-1,5 cm wolnego miejsca przy brzegu.

• Krok 6

  Ciasto złóż na trzy: najpierw jeden krótszy bok złóż do wewnątrz i nakryj go drugim (wolne brzegi ciasta możesz lekko posmarować wodą i skleić je ze sobą).

• Krok 7

  Ostrym nożem potnij ciasto w poprzek na paski o szerokości około 3-3,5 cm. Każdy pasek skręć cztery razy i złącz na końcu.

• Krok 8

  Wianuszki poukładaj na blasze z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.

• Krok 9

  Wyrośnięte bułeczki wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika. Piecz około 20-25 minut do zarumienienia.

• Krok 10

  Po upieczeniu wystudź, a następnie oprósz cukrem pudrem (zamiast prószyć cukrem, możesz polukrować wianuszki).