Malinowe trufle z czekoladą ruby
Prawda stara jak świat, czyli przez żołądek do serca. A jak najlepiej trafić w serce ukochanej ukochany w czasie Walentynek? Przygotowując wyjątkowe słodkości, które wyrażą Twoje uczucia lepiej niż jakiekolwiek słowa 🥰
Malinowe trufle z czekoladą ruby to świetny pomysł na walentynkowy upominek lub drobną słodycz dla kogoś bliskiego. Niezwykle kremowe, lekko kwaskowate i oblane... różową czekoladą! Czekolada ruby pozyskiwana jest naturalnie z różowych ziaren kakaowca, którym zawdzięcza swój wyjątkowy rubinowy kolor 🎀
Trufle z czekoladą ruby możesz zapakować w ozdobne pudełeczko i przewiązać kolorową wstążką - kto wie, może z ich pomocą trafisz w kogoś wyjątkowego słodką strzałą Amora?😉💘
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Bosch, Kerrygold oraz Barry Callebaut.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Średni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Malinowe trufle
-
Krok 1
Maliny posiekaj na drobno, najlepiej przy użyciu malaksera.
![w malakserze posiekane na piasek liofilizowane maliny]()
-
Krok 2
Masło dodaj do czekolady i rozpuść całość interwałowo w mikrofali. Niska moc, mieszając co 30 sekund, do rozupuszczenia. Możesz również rozpuścić ją w kąpieli wodnej.
![w miseczkach czekolada biała Barry Callebaut, masło irlandzkie Kerrygold i liofilizowane maliny]()
-
Krok 3
Śmietankę podgrzej.
![rozpuszczona biała czekolada obok śmietaka]()
-
Krok 4
Wmieszaj ją do masy czekoladowej.
![rozpuszczona biała czekolada z masłem i śmietanką]()
-
Krok 5
Dodaj maliny. Odstaw do całkowitego wystudzenia, po czym owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na około godzinę.
![w miseczce masa na trufle malinowe obol folia spożywcza]()
-
Krok 6
Schłodzoną masę nabieraj łyżką i formuj nieduże kulki, wielkości orzecha włoskiego, odstaw ponownie do lodówki na pół godziny.
![na tacce wilton malinowe trufle z czekoladą Ruby Barry Callebaut]()
Polewa z czekolady Ruby
-
Krok 7
Czekoladę Ruby rozpuść w mikrofali lub kąpieli wodnej.
![na blaszce wilton schłodzone malinowe trufle z czekoladą ruby]()
-
Magda poleca
Czekolada Ruby od Callebaut to intensywnie owocowy smak i oryginalny różowy kolor! Czekolada ma postać wygodnych w użyciu kaletek, dzięki czemu łatwo i równomiernie się rozpuszcza. Idealna do Twoich ciast i deserów!
-
Krok 8
Schłodzone trufle obtaczaj w czekoladzie. Najwygodniej przy pomocy małego widelczyka lub wykałaczki.
![malinowe trufle obtaczane w czekoladzie ruby Barry Callebaut]()
-
Krok 9
Czekoladowe trufle obtocz w cukrze wymieszanym z liofilizowanymi malinami.
![malinowe trufle obtaczane w posypce z liofilizowanych malin i cukru]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/desery-czekoladowe/malinowe-trufle-z-czekolada-ruby |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze