Panna cotta z malinami
Królowa deserów na zimno - aksamitna, mocno śmietankowa i z dodatkiem wanilii, czyli panna cotta we własnej osobie 🍮 Klasyczny, włoski deser, który możesz podawać z najróżniejszymi owocami i dodatkami 🍓🥭🍒🥥
Kwaskowate maliny świetnie komponują się ze słodką, śmietankową masą. Idealna panna cotta po schłodzeniu i wyjęciu z foremki powinna być gładka i trzymać kształt. Poznaj sprawdzony przepis na ten wyjątkowy deser i zaskocz swoich bliskich 🥰
Dodatek ekstraktu z wanilii z Madagaskaru Dr. Oetkera idealnie komponuje się ze śmietankową bazą, a dzięki płynnej konsystencji łatwo łączy się z pozostałymi składnikami 😊
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Panna cotta:
-
Krok 1
Naczynia do panna cotty schłodź w lodówce. Dzięki temu deser szybciej będzie tężał.
![naczynia do panna cotty schłodzone w lodówce]()
-
Krok 2
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw na chwilę do napęcznienia.
![żelatyna Dr. Oetkera do deserów]()
-
Krok 3
Śmietankę podgrzej razem z mlekiem, cukrem i ekstraktem z wanilii, aż będzie gorąca.
![śmietanka zagotowana z mlekiem i ekstraktem naturalnym Wanilia Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera]()
-
Krok 4
Zdejmij z palnika, dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj delikatnie do jej rozpuszczenia.
Odstaw do wystudzenia i lekkiego zgęstnienia.
![żelatyna , gorąca śmietanka]()
-
Krok 5
Panna cottę rozlej równomiernie do naczynek i odstaw do lodówki do stężenia.
![panna cotta w szklanych naczyniach]()
-
Może się przydać
Plastikowe foremki idealne do deserów na zimno! Posiadają dwie pokrywki: większa zamyka szczelnie foremki, aby wszystko było świeże. Mniejsza pokrywka pomaga wyjąć zawartość - podczas otwierania powstaje próżnia i z łatwością wyjmiesz deser z formy!
Galaretka z malin:
-
Krok 6
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw do napęcznienia.
![żelatyna do galaretki z malin]()
-
Krok 7
Maliny zagotuj razem z cukrem do momentu, aż się rozpadną.
![maliny zagotowane z cukrem]()
-
Krok 8
Gorące maliny przetrzyj przez sitko.
Następnie dodaj napęczniałą żelatynę i wymieszaj delikatnie do jej rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia.
![puree z malin, napęczniała żelatyna]()
-
Krok 9
Przestudzoną galaretkę z malin wylej na panna cottę. Odstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
Przed podaniem udekoruj malinami.
![wylewanie galaretki z malin na panna cottę]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/desery/panna-cotta-z-malinami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze