Chleb wieloziarnisty

Przygotowanie żytniego chleba wieloziarnistego:

Krok 1

Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj drożdże, sól, cukier, otręby, siemię lniane i słonecznik. Wymieszaj.
Drożdże suszone instant Dr. Oetker

Drożdże suszone instant można stosować do wszystkich rodzajów ciast drożdżowych (z wyjątkiem ciężkich z bakaliami) oraz wypieku chleba. Wystarczy dodać je do mąki i wymieszać - bez przygotowywania rozczynu!
Krok 2

Następnie wlej wodę i wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, aby składniki dobrze połączyły się z wodą i nie było śladów mąki (ciasto będzie trochę klejące). Miskę z ciastem przykryj lnianą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce bez przeciągów.

Krok 3

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie wymieszaj je w misce i nałóż do formy o wymiarach 25 x 11 cm, uprzednio wysmarowanej masłem i obsypanej otrębami.
Może się przydać

Keksówka to idealna forma do pieczenia chleba, ciast i pasztetów. Jesteśmy pewni jakości naszych produktów, dlatego dajemy na nie 5 lat gwarancji!
Krok 4

Ciasto w formie odstaw na kilka minut do lekkiego podrośnięcia. Następnie chleb posmaruj za pomocą pędzelka letnią wodą i natnij wzdłuż nożem na głębokość około 3 cm. Na koniec posyp sezamem.
Krok 5

Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 55-60 minut w temperaturze 180°C. Gorący chlebek od razu wyjmij z formy i połóż na kratkę do ostygnięcia.