Dżem truskawkowy z czekoladą

Przygotowanie dżemu:

• Krok 1

  Czekoladę pokrój lub posiekaj za pomocą przystawki do blendera z nożem. Słoiczki wyparz i dokładnie wysusz.

• Krok 2

  Truskawki umyj, usuń szypyłki i pokrój na mniejsze kawałki.

• Krok 3

  Truskawki przesyp do dużego garnka. 

• Żelfix 3:1

  Z Żelfixem 3:1 przygotujesz pyszne niskosłodzone konfitury używając tylko 0,35 kg cukru na 1 kg owoców. Naturalna pektyna owocowa zadba o odpowiednią konsystencję przetworów, a krótki czas gotowania pozwoli zachować większość witamin i piękny kolor. Użycie Żelfixu zapobiega pleśnieniu konfitur. Ciesz się smakiem lata przez długie miesiące!

  

• Krok 4

  Dodaj żelfix 3:1 i dokładnie wymieszaj. Zagotuj ciągle mieszając.

• Krok 5

  Dodaj cukier i ponownie zagotuj mieszając przez 3 minuty.

• Krok 6

  Dodaj posiekaną wcześniej czekoladę i dokładnie wymieszaj.

• Krok 7

  Gdy czekolada się rozpuści przelej gorący dżem do słoiczków.

• Krok 8

  Słoiczki szczelnie zamknij i odwróc je do góry dnem do wystudzenia.