Wiśnie w żelu

Przygotowanie wiśni w żelu (frużeliny wiśniowej):

• Krok 1

  Wiśnie dokładnie opłucz, wydryluj i umieść w rondelku. Dodaj sok z cytryny, cukier i wodę. Rondel postaw na średniej mocy palnika i podgrzewaj, aż wiśnie puszczą sok, ale jeszcze się nie rozpadną.

• Krok 2

  Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w odrobinie zimnej wody. Dodaj do wiśni i doprowadź wszystko do zagotowania. W międzyczasie rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody i wymieszaj. Zdejmij wiśnie z palnika, gdy tylko się zagotują. Dodaj żelatynę i dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.

• Etykiety ozdobne na słoiki

  Urocze etykiety na słoiki, które ozdobią Twoje przetwory! Teraz każdy słoiczek z domową konfiturą będzie wyraźnie opisany. 24 naklejki w 6 różnych motywach - Twoja spiżarnia tej zimy będzie prezentować się naprawdę wyjątkowo!

  

• Krok 3

  Owoce w żelu należy przechowywać w lodówce. Jeśli okaże się, że zbyt mocno w niej stężały, wówczas można ustawić je w miseczce nad gorącą parą wodną i przemieszać do przywrócenia konsystencji żelu. Trwa to krótko, a owoce nie zdążą nabrać zbyt wysokiej temperatury i można je od razu podawać.