Skyrnik z mango i malinami
Jak w szybki sposób przywołać uciekające już lato? 🏖️ Przygotuj skyrnik z mango i malinami 🥭 na najpyszniejszym spodzie z daktyli, nerkowców i wiórków kokosowych 🥥
Orzeźwiająca i egzotyczna wersja sernika na zimno tym razem na bazie naturalnego skyru i pulpy mango, z dodatkiem zatopionych w nim malin - nie tylko niesamowity smak, ale także obłędny kolor skyrnika zabiorą Cię w daleką, rajską podróż i przywołają wspomnienie słoneczmych dni.
Szukasz pomysłu na niebanalną dekorację? Wykorzystaj Motylki waflowe Dr. Oetkera i zobacz, jak bajecznie prezentuje się Twoje ciasto💛🦋
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker oraz Bakal.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spód do skyrnika z mango:
-
Krok 1
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
-
Krok 2
Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na około 30 minut. Następnie odlej wodę, dodaj orzechy oraz wiórki. Przełóż do malaksera i zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
Krok 3
Masę przełóż do formy i wyrównaj. Dociskając masę utwórz spód i boki tarty. Wstaw do lodówki.
Masa skyrnikowa:
-
Krok 4
Skyr wymieszaj z pulpą mango i cukrem pudrem.
-
Krok 5
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie. Następnie dodaj 3 łyżki skyru i dokładnie wymieszaj.
-
Krok 6
Przelej całość do pozostałej części skyru i ponownie dokładnie wymieszaj.
-
Krok 7
Na spodzie ułóż świeże maliny i zalej je masą skyrnikową.
-
Krok 8
Odstaw do lodówki do stężenia na około 2-3 godziny.
Galaretka z mango:
-
Krok 9
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw na chwilę do napęcznienia, a następnie podgrzej do rozpuszczenia. Do rozpuszczonej żelatyny dodaj 3 - 4 łyżki pulpy z mango, wymieszaj i przelej całość do pozostałej części, znów dokładnie wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
-
Krok 10
1. Gdy masa skyrowa stężeje, wylej przygotowaną galaretkę z mango, wyrównaj i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
Do dekoracji:
-
Krok 11
Z mango wytnij 3 półplastry i ułóż je na galaretce z mango. Dodaj świeże maliny, płatki kokosa oraz waflowe motylki.
-
Wszystkiego Słodkiego poleca
Motylki z opłatka waflowego, jak z polskiej łąki! Udekoruj swoje ciasta i desery motylkami🦋. W prosty sposób sprawisz, że twoje wypieki będą jeszcze piękniejsze.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/serniki-na-zimno/skyrnik-z-mango-i-malinami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze