Raffaello bez pieczenia

Przygotowanie ciasta Raffaello bez pieczenia:

• Krok 1

  Formę o wymiarach 25x35 cm 🛒 wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż na nim pierwszą warstwę herbatników.

• Krok 2

  Zagotuj 750 ml mleka, w pozostałym mleku wymieszaj budynie z cukrem.

• Krok 3

  Do gotującego się mleka dodaj ekstrakt oraz białą czekoladę, mieszaj do rozpuszczenia i do ponownego zagotowania się mleka. Dolej do mleka budyń wymieszany z cukrem i mlekiem i ponownie zagotuj.

• Wszystkiego Słodkiego poleca

  Biała czekolada W2 Callebaut o aksamitnej konsystencji, wyważonej słodyczy i przyjemnej kremowości z cudowną karmelowa nutą. W2 jest gotowa do różnych prac w kuchni: wyrobów cukierniczych, wypieków, deserów i ciast oraz do podjadania w czystejj postaci! Ta czekolada zawiera 100% masła kakaowego (żadnych innych tłuszczów roślinnych) i oferuje wyjątkową delikatność i kremowość smaku.

  

• Krok 4

  Połowę gorącego budyniu przelej na wyłożone herbatniki.

• Krok 5

  Na budyń wyłóż drugą warstwę herbatników oraz drugą warstwę budyniu. Na wierzch poukładaj kolejną warstwę ciasteczek. Odstaw do wystudzenia.

• Krok 6

  Śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier puder wymieszany ze Śmietan-fixem. Miksuj jeszcze przez chwilę do uzyskania sztywnej konsystencji.

• Śmietan-fix Dr. Oetker

  Śmietan-fix Dr. Oetkera pomaga naturalnej bitej śmietanie oraz kremom na dłużej zachować stabilność, nie zmieniając przy tym ich konsystencji. Dzięki temu Twoje dekoracje będą piękne na dłużej!

  

• Krok 7

  Ubitą śmietankę przełóż na warstwę herbatników.

• Krok 8

  Posyp płatkami kokosowymi. Gotowe ciasto Raffaello odstaw na 3 godziny do lodówki.