Bułeczki śródziemnomorskie z oliwkami i serem feta

Ciasto na bułeczki śródziemnomorskie:

Krok 1

W dużej misce mąkę wymieszaj z drożdżami, solą, cukrem, ciepłą wodą i oliwą.
Drożdże suszone instant Dr. Oetker

Drożdże suszone instant można stosować do wszystkich rodzajów ciast drożdżowych (z wyjątkiem ciężkich z bakaliami). Wystarczy dodać je do mąki i wymieszać - bez przygotowywania rozczynu!
Krok 2

Ciasto zagnieć do uzyskania elastycznej konsystencji. Następnie podziel je na 4 części i z każdej części uformuj 4 kulki. Następnie bułki przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.

Krok 3

Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj delikatnie każdą kulkę tak, aby tworzyła okrągły placek o grubości około 1 cm. Bułeczki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 4

Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z oliwą. Ser pokrój w drobną kostkę, a oliwki na plasterki. Świeże zioła drobno posiekaj.
Krok 5

Palcami zrób wgłębienie na środku każdego placka i nałóż czosnek z oliwą, po czym odstaw do wyrośnięcia jeszcze na około 20 minut.
Krok 6

Następnie na wierzch bułeczek nałóż fetę, oliwki i zioła.
Krok 7

Boki bułeczek posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 10–15 minut.