1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta drożdżowe
  4. Pączki klasyczne

Pączki klasyczne

klasyczne pączki z lukrem - Wszystkiego Słodkiego
Magda - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
5/5 5 ocen

Przepis na klasyczne pączki. Żadne pączki nie smakują tak dobrze, jak te samodzielnie przygotowane w domu.🍩 Wcale nie są takie trudne, jak mogłoby się wydawać. Świeżutkie i pachnące! Możecie je nadziewać ulubioną konfiturą lub dżemem. Ja najbardziej lubię tradycyjne z konfiturą różaną i lukrem.😃 Jeżeli masz taką, bardzo polecam. Zatem do dzieła! ❤️


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie klasycznych pączków:

  • Krok 1

    Do miski przesiej mąkę i dokładnie wymieszaj, dodaj drożdże, cukier i cukier wanilinowy.

  • Krok 2

    Jajka rozbełtaj z ciepłym mlekiem i solą.

  • Krok 3

    Na końcu dodaj spirytus i miękkie masło. Zagnieć ciasto do połączenia się składników, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 

  • Krok 4

    Wyrośnięte ciasto ponownie lekko zagnieć.

  • Krok 5

    Rozwałkuj na grubość około 1 cm i wycinaj przy pomocy ringu lub szklanki. Pozostaw pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.

  • Krok 6

    Wyrośnięte pączki smaż w 170°C do uzyskania jasnobrązowego koloru. Uważaj, aby tłuszcz nie rozgrzał się za bardzo - wówczas pączki na zewnątrz będą mocno spieczone, a w środku surowe. Gotowe pączki wykładaj na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

    Kiedy pączki nieco ostygną, każdy z nich nadziewaj konfiturą – możesz to zrobić przy pomocy rękawa cukierniczego i ostro zakończonej tylki przeznaczonej do nadziewania. 

    Z cukru pudru, wody i soku z cytryny przygotuj lukier i polej nim pączki.

  • Może się przydać

    Szeroki wybór worków cukierniczych o różnych rozmiarach znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego. :)

    Może się przydać
Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/ciasta-drozdzowe/paczki-klasyczne

Oceń przepis!



Komentarze



Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej