Truskawkowa tarta bez pieczenia
Latem, kiedy pogoda za oknem zach臋ca do sp臋dzania czasu poza domem, a upalne popo艂udnia nie sprzyjaj膮 w艂膮czonemu piekarnikowi, stawiam na ciasta bez pieczenia. Lekka i mocno owocowa, szybka w przygotowaniu - brzmi jak idealna propozycja na letni deser? Truskawkowa tarta bez pieczenia zachwyci Ci臋 smakiem i skusi pi臋knymi kolorami馃帹
Kolor g艂臋bokiej czerni w ciasteczkowym spodzie uzyska艂am dzi臋ki dodatkowi czarnego kakao 馃枻- pi臋knie barwi bez sztucznych dodatków i nadaje ciastu wyj膮tkowy smak i aromat. 艢wietnie komponuje si臋 z intensywnie ró偶owym truskawkowym musem馃崜 i zielonkawym, pistacjowym ganache. Tarta po przekrojeniu prezentuje si臋 naprawd臋 ob艂臋dnie - do dekoracji wykorzystaj dojrza艂e truskawki i drobno posiekane pistacje.
Zostawiam Was z przepisem na truskawkow膮 tart臋 bez pieczenia, a tymczasem lec臋 艂apa膰 kolejne promienie s艂o艅ca - rzecz jasna w towarzystwie mro偶onej kawy i ostatniego ju偶 (ups! 馃き) kawa艂ka tego genialnego ciasta 馃嵃
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Sp贸d ciasteczkowy do tarty:
-
Krok 1
Przy pomocy malaksera pokrusz ciasteczka na pisek.
![w malakserze bosch pokruszone herbatniki na tart臋 truskawkow膮 z czarnym kakao]()
-
Krok 2
Dodaj cukier puder, czarne kakao i wymieszaj.
![czarne kakao Dr. Oetker obok w misce sk艂adniki na tart臋 bez pieczenia]()
-
Krok 3
Mas艂o rozpu艣膰 i dodawaj stopniowo do ciasteczek. Masa powinna by膰 plastyczna.
![masa ciasteczkowa na tart臋 truskawkow膮 bez pieczenia]()
-
Krok 4
Kakaow膮 mas臋, przy pomocy 艂y偶ki, roz艂o偶 równomiernie na dno i boki formy do tarty o 艣rednicy 25 cm. Odstaw do lodówki.
![forma do tarty wy艂o偶ona kakaowym spodem]()
-
Wszystkiego S艂odkiego poleca
Forma do tarty z wyjmowanym dnem u艂atwi i usprawni przygotowanie tart zar贸wno na s艂odko, jak i w wytrawnej wersji. Forma do tarty posiada wyjmowane dno, co pozwala na sprawne wyj臋cie upieczonego ciasta, nie krusz膮c go i nie 艂ami膮c. Niezast膮piony produkt w kuchni ka偶dego mi艂o艣nika wypiek贸w.
Pistacjowy ganache:
-
Krok 5
Pistacje obierz z 艂upin, posiekaj na kawa艂ki i zblenduj na g艂adk膮 past臋.
![pistacje bakal posiekane na desce]()
-
Krok 6
Past臋 pistacjow膮 wymieszaj z serkiem mascarpone.
![w miseczce pasta z pistacji z serkiem mascarpone]()
-
Krok 7
Do pistacji dodaj cukier, czekolade rozu艣膰 interwa艂owo w mikrofalówce lub wk膮pieli wodnej, c艂膮y czas mieszaj膮c.
![mikser r臋czny bosch, pistacjowy ganache do tarty z truskawkami]()
-
Krok 8
Prze艂ó偶 na sch艂odzony spód tarty, odstaw do lodówki.
![tarta z czarnym kakao i warstw膮 pistacjow膮]()
Warstwa truskawkowa:
-
Krok 9
Truskawki zblenduj z drug膮 porj膮 serka mascarpone i cukrem.
![blender r臋czny Bosch na blacie, 艣wie偶e truskawki w miseczce szklanej do tarty]()
-
Krok 10
呕elatyn臋 namocz w wodzie.
![Truskawkowa masa na 偶elatynie Dr. Oetker]()
-
Krok 11
Namoczon膮 偶elatyn臋 rozpu艣膰 w mikrofalówce i zmiksuj truskawkow膮 mas膮.
![namoczona 偶elatyna w miseczce]()
-
Krok 12
Przelej na tart臋 i odstaw do lodówki do sch艂odzenia.
![tarta truskawkowa bez pieczenia z pistacjami]()
Dekoracja tarty z truskawkami:
-
Krok 13
Posiekanymi pisacjami posyp tart臋 przed podaniem.
![na drewnianej desce posiekane pistacje Bakal]()
-
Krok 14
Udekoruj 艣wie偶ymi truskawkami.
![Truskawkowa tarta bez pieczenia udekorowana pistacjami]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/desery-bez-pieczenia/truskawkowa-tarta-bez-pieczenia |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze