Panna Cotta czekoladowa

Przygotowanie czekoladowego deseru Panna Cotta:

• Krok 1

  Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw na chwilę do napęcznienia. 

• Krok 2

  300 ml śmietanki, mleko, cukier i czekoladę gorzką przełóż do garnka. Podgrzewaj na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady i uzyskania jednolitej masy.

• Krok 3

  Garnek zestaw z palnika i do gorącej masy dodaj żelatynę. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do ostudzenia.

• Żelatyna uniwersalna od Dr. Oetkera 20 g

  Bardzo klarowna uniwersalna żelatyna od Dr. Oetkera - idealna do przygotowania deserów, ciast i galaretek, ale także dań wytrawnych - mięs, ryb i warzyw.

  

• Krok 4

  Pozostałe 200 ml schłodzonej śmietanki ubij i wmieszaj do ostudzonej czekoladowej masy. 

• Krok 5

  Deser Panna Cotta przelej do 6 pucharków i schłodź w lodówce przez około 2 godziny. Udekoruj wiórkami czekolady i ziarenkami z owocu granatu.