Tofurnik z bananem i czereśniami
Tofurnik z bananem 🍌 i czereśniami 🍒– wegańskie, wiosenne ciacho z najpyszniejszymi sezonowym akcentem. Spód z orzechów, daktyli i wiórków kokosowych przykrywa masa na bazie kaszy jaglanej, tofu, banana i mleka kokosowego. Smak dopełnia gorzka czekolada i czereśnie. Ciasto bez jajek i cukru. Sprawdźcie przepis, spróbujcie i zakochajcie się już po pierwszym kęsie!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Jak przygotować spód do tofurnika:
-
Krok 1
Daktyle zalej wrzącą wodą i odstaw na około 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie odsącz.
![daktyle w wodzie w miseczce]()
-
Krok 2
Spód tortownicy o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 160 °C.
![tortownica wyłożona papierem do pieczenia]()
-
Krok 3
Do malaksera przełóż namoczone wcześniej daktyle, orzechy nerkowca i wiórki kokosowe. Miel pulsacyjnie do momentu dokładnego połączenia składników.
![orzechy, daktyle, wiórki kokosowe w miseczkach]()
-
Krok 4
Masą wyłóż spód tortownicy i dociśnij za pomocą łyżki.
![wypełniony spód tortownicy]()
Sposób przygotowania masy tofurnikowej:
-
Krok 5
Kaszę jaglaną przepłucz pod gorącą wodą. Przesyp ją do garnka z gotującą się wodą i ugotuj do miękkości. Pokrój kostki tofu. Daktyle zalej gorącą wodą i odstaw na około 10 minut do napęcznienia.
![składniki na tofurnik na blacie w miseczkach]()
-
Marta poleca
Nawet najprostszy przepis zyskuje nowe oblicze z dodatkiem ekstraktu naturalnego Wanilia Bourbon z Madagaskaru. Dodatek tej szlachetnej przyprawy sprawia, że moje ciasta i desery znikają w mgnieniu oka!
-
Krok 6
Kaszę jaglaną, tofu, daktyle, mąkę ziemniaczaną, banana, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli umieść w misie blendera. Dokładnie zblenduj. Na koniec dodaj mleko kokosowe i ponownie dobrze zblenduj.
![gotowa masa tofurnikowa w misce]()
-
Krok 7
Masę przełóż do formy. Wstaw do piekarnika i piecz przez 60 minut.
![surowe ciasto w tortownicy]()
-
Krok 8
Upieczony tofurnik wyciągnij z piekarnika. Wystudź, a następnie schłodź go w lodówce.
![upieczone ciasto w tortownicy na kratce]()
Dekorowanie tofurnika:
-
Krok 9
Czekoladę rozpuść w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Rozprowadź ją na górze tofurnika.
![upieczone ciasto w tortownicy, polewa czekoladowa w miseczce]()
-
Krok 10
Na czekoladzie ułóż czereśnie.
![tofurnik polany czekoladą, czereśnie w miseczce]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/lzejsze-zdrowsze/tofurnik-z-bananem-i-czeresniami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze