Wegański chlebek bananowy

Chlebek bananowy:

Krok 1

Keksówkę o długości 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C.
Może się przydać

Keksówka o długości 25 cm RETRO od Dr. Oetkera jest praktyczna w użytkowaniu i łatwa w utrzymaniu czystości. Idealna do pieczenia pysznych chlebów, ciast i pasztetów.

Mokre składniki:

Krok 2

Do napoju sojowego dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Odstaw na 5 minut. Powinna powstać maślanka sojowa.

Krok 3

Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem.
Krok 4

Do miski przełóż maślankę sojową, rozgniecione banany i olej. Dokładnie zmiksuj.

Suche składniki:

Krok 5

W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną ze szczyptą soli, proszkiem do pieczenia, cukrem kokosowym, zmielonym siemieniem lnianym i cynamonem.
Krok 6

Do suchych składników dodaj mokre i krótko wymieszaj tylko do połączenia składników. Na koniec wmieszaj pokrojone kawałki czekolady (część możesz zostawić do posypania na górze).
Krok 7

Ciasto przełóż do keksówki. Posyp kawałami czekolady. Banana przekrój wzdłuż i ułóż na górze ciasta. Posyp go odrobiną cukru kokosowego i wstaw do piekarnika. Piecz przez 55 minut w temperaturze 180°C.
Krok 8

Upieczone ciasto pozostaw do wystudzenia.
Wszystkiego Słodkiego poleca

Czekolada 811 Callebaut to jedna z najczęściej używanych i preferowanych ciemnych czekolad na całym świecie. Ma mocny kakaowy smak i doskonałą harmonię słodyczy, świeżych nut czerwonych owoców i przyjemnej goryczki. Czekolada 811 ma bardzo delikatną, aksamitnie rozpływającą się w ustach konsystencję i jest wykonana w 100% z masła kakaowego (bez innych tłuszczów roślinnych).

Porada:

⭐ Pamiętaj, że chlebek bananowy to ciasto, które świetnie nadaje się do mrożenia! 🙂

⭐ Każda ciemna czekolada w czystej formie jest wegańska, ale może zawierać ilości śladowe np. nabiału. Jeśli poszukujesz 100% wegańskiej opcji, wybierz czekolady Callebaut NXT - w wersji ciemnej 🛒 i mlecznej 🛒. Dodatkowo są one również bez ilości śladowych glutenu, laktozy, soi czy alergenów.