Sernik z owocami

Spód kakaowy:

Krok 1

Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem, dno wyłóż papierem do pieczenia.
Może się przydać

Szeroki wybór tortownic znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego. :)
Krok 2

Herbatniki pokrusz na piasek, dodaj kakao i wymieszaj z roztopionym masłem.

Krok 3

Ciasteczkową masą wyłóż dno tortownicy, dociśnij i wyrównaj. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Krok 4

Piekarnik nagrzej do 170°C. Twaróg przełóż do miski, dodaj cukier i cukier wanilinowy, utrzyj do połączenia składników.
Krok 5

Dodaj budyń i ekstrakt cytrynowy. Miksuj na wolnych obrotach, aż masa będzie gładka.
Ekstrakt naturalny Cytryna z Sycylii Dr. Oetker

Płynna konsystencja ekstraktu naturalnego Cytryna z Sycylii od Dr. Oetkera umożliwia dokładniejsze rozprowadzenie wspaniałego cytrusowego aromatu w wypiekach, deserach i napojach.
Krok 6

Następnie wbijaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu. Całość miksuj tylko do momentu, aż masa będzie jednolita.
Krok 7

Masę wylej na schłodzony spód, na wierzch wyłóż owoce i posyp płatkami migdałowymi. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 85-90 minut, aż masa stężeje.
Krok 8

Wyłącz piekarnik, po 15 minutach uchyl drzwiczki i zostaw sernik w piekarniku do ostygnięcia. Ostudzony sernik schłodź jeszcze przez kilka godzin w lodówce.