Sernik cynamonowy
Korzenne nuty cynamonu to sta艂y jesienno-zimowy go艣膰 w mojej kuchni 馃崅鉂勶笍 Z czym najlepiej 艂膮czy膰 t臋 aromatyczn膮 przypraw臋? Orzechy i czekolada 馃崼 wydaj膮 si臋 by膰 naturalnym wyborem 馃槉
Sernik cynamonowy to i艣cie dekadencki deser bez pieczenia - twaróg z serkiem mascarpone i bia艂膮 czekolad膮 przykrywa chrupi膮cy spód z ciemnej czekolady i orzechów laskowych. Zobaczcie, jak 艂atwo i szybko go przygotowa膰!
Przepis powsta艂 w ramach wspó艂pracy reklamowej z markami: Barry Callebaut, Dr. Oetker, Bosch, Kerrygold oraz Bakal.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Sp贸d orzechowo-czekoladowy
-
Krok 1
Orzechy posiekaj na drobne kawa艂ki.
![w malakserze posiekane orzechy laskowe bakal]()
-
Krok 2
W misce zagnie膰 kruszonk臋. Orzechy przesyp do miski i po艂膮cz z cukrem, m膮k膮 i mi臋kkim mas艂em. Prze艂ó偶 formy z wyposa偶enia piekarnika i piecz oko艂o 20 minut w 160°C.
![kruszonka w metalowej misie obok mas艂o Kerrygold]()
-
Krok 3
Upieczon膮 i wystudzon膮 kruszonk臋 pokrusz na piasek. Od艂ó偶 kilka 艂y偶ek do udekorowania sernika.
![Upieczona kruszonka w malakserze]()
-
Krok 4
Rozpu艣膰 czekolad臋 i wymieszaj z kruszonk膮.
![w misce kruszonka z czekolad膮 Callebaut]()
-
Krok 5
Wy艂ó偶 na spód tortownicy o 艣rednicy 24 cm wy艂o偶onym papierem do pieczenia. Od艂ó偶 do lodówki na czas przygotowania musu.
![w tortownicy wy艂o偶ony sp贸d do sernika cynamonowego]()
Mus serowo - cynamonowy
-
Krok 6
呕elatyn臋 namocz w wodzie, odstaw do nap臋cznienia. 艢mietank臋 (A) podgrzej i rozpu艣膰 w niej mas臋 偶elatynow膮.
![na p艂ycie indukcyjnej bosch rondelek ze 艣mietank膮 obok 偶elatyna Dr.Oetkera]()
-
Krok 7
Gor膮c膮 艣mietank膮 z 偶elatyn膮 zalej czekolad臋. W razie konieczno艣ci zblenduj.
![w rondelku rozpuszczona bia艂a czekolada Callebaut]()
-
Krok 8
Serek mascarpone zmiksuj z twarogiem i 艣mietank膮. Po艂膮cz z czekolad膮, dodaj膮c zimn膮 cz臋艣膰 do ciep艂ej masy. Dodaj cynamon.
![w misce masa serowa na sernik cynamonowy]()
-
Krok 9
Pozosta艂膮 cz臋艣膰 艣mietanki ubij i po艂膮cz delikatnie.
![w misce masa serowa z ubit膮 艣mietank膮]()
-
Krok 10
Wierzch posyp kruszonk膮 wokó艂 brzegów sernika. Odstaw do lodówki na kilka godzin.
![w tortownicy sernik cynamonowy obok miseczka z kruszonk膮 orzechow膮]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/serniki-na-zimno/sernik-cynamonowy |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze