Ciasto marchewkowe piernikowe z kremem

Przygotowanie piernikowego ciasta marchewkowego z kremem:

Krok 1

Formę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Brzegi formy wysmaruj masłem i oprósz mąką. Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C.
Może się przydać

Tortownica to forma idealna do pieczenia biszkoptów na tort, ale też innych okrągłych ciast. Szeroki wybór znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego.
Krok 2

Jajka, cukier i cukier wanilinowy utrzyj do uzyskania jednolitej, puszystej konsystencji.

Krok 3

Do masy jajecznej dodaj olej i marchewkę. Składniki miksuj na jednolitą masę.
Krok 4

Mąkę, proszek do pieczenia i sodę przesiej. Dodaj przyprawę korzenną i cynamon. Suche składniki wymieszaj i stopniowo dodawaj do mokrych. Na koniec do masy dodaj żurawinę i pokrojone orzechy włoskie.
Przyprawa korzenna Dr. Oetker

Przyprawa korzenna od Dr. Oetkera to zestaw aromatycznych przypraw, które wzbogacą smak pierniczków, grzanego wina oraz innych wypieków!
Krok 5

Ciasto przelej do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz przez około 60-70 minut, do suchego patyczka.
Krok 6

Mascarpone, śmietankę i cukier puder umieść w misie miksera. Składniki miksuj, zaczynając od wolnych obrotów, aż do uzyskania jednolitego kremu.
Krok 7

Krem rozłóż na wystudzonym piernikowym cieście marchewkowym i ozdób dekoracją z kandyzowanych marchewek*.