Kandyzowane marchewki – naturalna dekoracja do ciasta

Kandyzowana marchewka sprawdzi się idealnie jako naturalna dekoracja do ciasta. Jest pyszna, chrupiąca i ma bardzo intensywny kolor. Szczególnie dobrze wygląda na jasnym kremie. I co zaskakujące, zupełnie nie smakuje jak marchewka! Bardzo polecam :)

Sposób przygotowania:

• Krok 1

  Marchewkę obierz. Obieraczką wytnij wąskie plastry wzdłuż marchwi. Zagotuj wodę z cukrem.

• Krok 2

  Do syropu dodaj plastry marchewki i gotuj je przez 15 minut.

• Krok 3

  Odcedź marchewkę z syropu i studź przez 15 minut.

• Krok 4

  Piekarnik rozgrzej do temperatury 105°C. Rozłóż plastry marchewki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut.

• Krok 5

  Wyciągnij blachę z piekarnika i każdy plaster marchewki owiń spiralnie wzdłuż trzonu drewnianej łyżki.

• Krok 6

  Otrzymane spiralki ułóż na blasze i ponownie wstaw do piekarnika na 30-40 minut.

• Krok 7

  Tak przygotowane marchewki idealnie posłużą do dekoracji ciasta marchewkowego. Przepis na pachnące, piernikowe ciasto marchewkowe znajdziesz tutaj.