Odwracane ciasto z pomarańczą

Magda - zdjęcie profilowe — Magda Autor Zaktualizowano: 2022-11-23

5/5 3 oceny

Sezon na cytrusy trwa! To właśnie o tej porze roku pomarańcze są najsłodsze i najbardziej soczyste. Dlaczego więc nie wykorzystać ich do pysznego, zimowego ciasta? 😉

Tym razem w wersji "do góry nogami" - plastry owoców ułożone są na dnie tortownicy i zalane pysznym i prostym ucieranym ciastem jogurtowym. Po upieczeniu wystarczy przełożyć tortownicę dnem do góry - w ten sposób powstaje odwracane ciasto z pomarańczą 🍊🍊🍊

Wilgotne i niezwykle aromatyczne, z pewnością umili grudniowe popołudnia i oczekiwanie na Święta 🎄

Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker oraz Bosch.

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 01:30
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 16

Ciasto pomarańczowe:

5 jajek
220 g drobnego cukru
1 łyżeczka Ekstraktu naturalnego Pomarańcza z Brazylii
200 ml oleju rzepakowego
300 g jogurtu greckiego
400 g mąki pszennej
15 g Proszku do pieczenia Dr Oetkera

Dodatkowo:

Duża pomarańcza
sok z połowy pomarańczy
3 łyżki cukru

Ciasto pomarańczowe:

Krok 1

Plastry pomarańczy wyłóż na dnie tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz również użyć ich w większej ilości, tak by na siebie nachodziły. Sok z połowy pomarańczy zagotuj z 3 łyżkami cukru i posmaruj nim dno formy.
Krok 2

Jajka ubij z cukrem na jasny, puszysty krem. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Miksując przelej powoli olej, ekstrakt pomarańczowy i jogurt w temperaturze pokojowej.
Może się przydać

Cukier ze skórką pomarańczową z pomarańczy z Włoch, doskonały do ciast, deserów, napojów i grzanego wina.

Krok 3

Wmieszaj suche składniki.
Krok 4

Boki tortownicy wysmaruj masłem. Ciasto przełóż do formy. Piekarnik rozgrzej do 170°C.
Krok 5

Piecz około 45 minut, do suchego patyczka. Po około 5 minutach obróć do góry dnem i wyciągnij ciasto.