Deser czekoladowy (lava cake) bez jajek i mleka
Popularne programy kulinarne sprawi艂y, 偶e na czekoladowy deser lava cake patrzymy niczym na deser, który wymaga od nas wprawy oraz kunsztu najlepszego mistrza cukiernictwa. Nic podobnego!
Najwa偶niejszy jest tu czas pieczenia, poniewa偶 dos艂ownie ka偶da minuta w piekarniku mo偶e przes膮dzi膰 o finalnej konsystencji deseru. Optymalny czas to oko艂o 9-10 minut. Wtedy wierzch ciastka jest chrupi膮cy, za艣 艣rodek… wype艂niony ciep艂膮, p艂ynn膮 mas膮 czekolad膮. Po prostu mi艂o艣膰 od pierwszego k臋sa! 馃挊 W dodatku bez jajek i mleka!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Czekoladowe ciasto:
-
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 200°C. 5 foremek silikonowych wysmaruj odrobin膮 oleju kokosowego, a nast臋pnie oprósz kakao.
![Foremki silikonowe opr贸szone kakao. Obok Kakao Ciemne Dr. Oetkera i w miseczce olej kokosowy.]()
-
Krok 2
Rozpu艣膰 razem czekolad臋 z olejem kokosowym i ekstraktem z wanilii. Odstaw do przestudzenia.
![Kawa艂ki czekoladowy w garnuszku. Obok ekstrakt z wanillii Dr. Oetkera i olej kokosowy w miseczce.]()
-
Krok 3
W misce wymieszaj m膮k臋 pszenn膮 z sod膮, sol膮, kakao oraz cukrem. Wymieszaj.
![W miseczkach m膮ka pszenna, kakao oraz cukier. Obok na 艂y偶eczkach s贸l i soda.]()
-
Krok 4
Dodaj napój sojowy i wymieszaj ciasto trzepaczk膮.
![Suche sk艂adniki wymieszane w misce. Obok rozpuszczona czekolada z ekstraktem waniliowym.]()
-
Krok 5
Nast臋pnie dodaj rozpuszczon膮 czekolad臋 z olejem kokosowym.
![Dwie misy z mas膮 czekoladow膮.]()
-
Ubijaczka z drewnian膮 r膮czk膮
Ubijaczka z drewnian膮 r膮czk膮, kt贸rej zako艅czenie pomalowane jest farb膮 w kolorze mi臋towym.
-
Krok 6
Ciasto prze艂ó偶 do 5 foremek i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez oko艂o 9-10 minut. Po upieczeniu 艣rodek ciastka powinien by膰 jeszcze p艂ynny.
![Foremki wype艂nione ciastem czekoladowym.]()
Gor膮ca polewa z owoc贸w:
-
Krok 7
Zamro偶one owoce prze艂o偶 do garnka i podgrzewaj na 艣rednim ogniu, do ich odmro偶enia.
![Zamro偶one owoce w miseczce.]()
-
Krok 8
M膮k臋 ziemniaczan膮 wymieszaj dok艂adnie z wod膮, a nast臋pnie przelej do odmro偶onych owoców. Podgrzewaj ci膮gle mieszaj膮c owoce, a偶 sos stanie si臋 g臋stszy. Ciep艂e ciastko prze艂ó偶 na talerz i polej gor膮cym sosem owocowym.馃槏
![Sos owocowy w garnuszku.]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/bez-jajek/deser-czekoladowy-lava-cake-bez-jajek-i-mleka |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze