Kopiec Shreka

Magda - zdjęcie profilowe — Magda Autor Zaktualizowano: 2025-08-04

5/5 1 ocena

Domowy Kopiec Shreka to bajkowa odsłona kultowego Kopca Kreta – tym razem w zielonej, zabawnej wersji inspirowanej światem Shreka. Puszysty biszkopt toffi, na wierzchu ląduje lekki, śmietankowy kopczyk w zielonym kolorze, przypominający bajkowe bagna Shreka. Charakterystyczny „kopiec” z dodatkiem kawałków kiwi🥝, pokruszony kawałkami ciasta ozdobiony jest żelkowymi robakami – zabawnym detalem, który rozbawi dzieci i dorosłych.

To ciasto nie tylko świetnie smakuje, ale też wygląda jak wyjęte prosto z bajki – idealne na przyjęcia urodzinowe i rodzinne spotkania.

Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch, Mąka Polka oraz Kerrygold.

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 03:00
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 12

Biszkopt toffi

100 g mąki pszennej Polka do ciast

1 łyżeczka proszku do pieczenia Dr. Oetkera

2 budynie o smaku toffi Dr. Oetkera

50 ml wody

Krem śmietankowy

500 ml schłodzonej śmietanki 30%

kilka kropli zielonego barwnika żelowego Food Coulors

2 łyżki cukru pudru

1 cukier z wanilią Bourbon Dr. Oetkera

2 śmietan fixy Dr. Oetkera

Dodatkowo

2 kiwi
żelki w kształcie robaków

Biszkopt toffi

Krok 1

Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.
Krok 2

Jajka ubij z cukrem na puszytą, lekką pianę, po czym wmieszaj delikatnie wymieszane w osobnej misce suche składniki.

Krok 3

Na końcu wmiksuj rozpuszczone masło.
Krok 4

Dno tortownicy o średniy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy.
Krok 5

Piecz w rozgrzanym piekarniku około 35 minut w temperaturze 180°C.

Przełożenie Kopca Shreka

Krok 6

Nożem natnij ciasto, tworząc dwucentymetrowy brzeg. Łyżką wydrąż ciasto z środka i przełóż do miski.
Krok 7

Kiwi pokrój na kawałki i wyłóż na wydrążone ciasto.
Krok 8

Śmietankę ubij z cukrem z wanilią. Cukier puder wymieszaj z śmietan fixem, po czym wmiksuj go pod koniec ubijania kremu.
Krok 9

Krem wyłóż na ciasto tworząc kopczyk, posyp okruchami ciasta. Ciasto odstaw do lodówki pod przykryciem.