Blondies z masłem orzechowym i solonym karmelem

Przygotowanie ciasta na blondies z masłem orzechowym:

Krok 1

Formę o wymiarach 21 cm x 21 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C.
Może się przydać

Potrzebujesz formy w pieczenia brownie? Sprawdź, co mamy w naszej ofercie! :)
Krok 2

W większej misce umieść czekoladę i masło. Ustaw ją nad parą wodną. Podgrzewaj lekko, mieszajac, aż do ich rozpuszczenia i połączenia.

Krok 3

Następnie dodaj cukier, cukier z wanilią, jajka i dokładnie wymieszaj.
Cukier z wanilią Bourbon Dr. Oetker

Cukier z wanilią od Dr. Oetkera zawiera dodatek ziarenek z prawdziwej wanilii Bourbon z Madagaskaru. Dzięki temu nadaje Twoim deserom i wypiekom niepowtarzalnego aromatu!
Krok 4

Na koniec dodaj do masy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 5

Przełóż ciasto do formy.

Krok 6

Twaróg wymieszaj z jajkiem i cukrem na jednolitą masę.
Krok 7

Odłóż dwie łyżki twarogu i wymieszaj je z masłem orzechowym. Pozostałą część rozłóż kleksami na cieście.
Krok 8

Następnie rozłóż kleksy z masła orzechowego.
Krok 9

Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 30 minut (środek ciasta po upieczeniu będzie miał konsystencję budyniu i ścięty wierzch, tak powinno być i nie należy dłużej podpiekać ciasta). Odstaw do wystudzenia.

Krok 10

Na patelni lub w garnku z szerokim dnem umieść cukier (rozprowadź go po całym dnie), podgrzewaj bez mieszania na średniej mocy palnika do roztopienia i uzyskania bursztynowego koloru.
Krok 11

Następnie zmniejsz grzanie, dodaj masło i wymieszaj. Dodaj śmietankę i wymieszaj całość do rozpuszczenia i ujednolicenia się sosu. Na koniec dodaj zmieloną sól morską. Sosem polej blondies z serem i masłem orzechowym.
Może się przydać

Kuchenna rękawica silikonowa to znaczne ułatwienie w wyjmowaniu gorących blach z piekarnika. Rękawica jest dwustronna, co oznacza, że pasuje na obie dłonie.