Ciasto drożdżowe z serem i rabarbarem

Przygotowanie ciasta drożdzowego:

• Krok 1

  Na dno miski pokrusz drożdże.

• Krok 2

  Drożdże przysyp cukrem.

• Cukier drobny biały 1 kg

  Cukier królewski drobny do wypieków 1 kg. Idealnie się rozpuszcza i dzięki temu, że jest drobny nie pozostawia drobinek w cieście. Świetny dodatek do wypieków oraz deserów.Wyprodukowany z polskich buraków cukrowych.

  

• Krok 3

  Na cukier przelej stróżką olej, w całości go pokrywając.

• Krok 4

  Jajka wymieszaj dokładnie z solą i przelej do miski.

• Krok 5

  Na warstwę z jajkami przelej mleko.

• Krok 6

  Ostatnią warstwą jest przesiana mąka pszenna. Miskę szczelnie owiń filią spożywczą i wstaw na 8 - 10 godzin do lodówki.

Serowe nadzienie:

• Krok 7

  Wszystkie składniki zmiksuj krótko na jednolitą masę.

Kruszonka:

• Krok 8

  Z podanych składników zagnieć kruszonkę.

• Krok 9

  Rabarbar lub truskawki pokrój na kawałki.

• Krok 10

  Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia.

• Może się przydać

  Formy do pieczenia to podstawowe akcesoria w każdej kuchni. Sprawdź szeroką ofertę blach i form do pieczenia w Sklepie Wszystkiego Słodkiego.

  

• Krok 11

  Przygotowane wcześniej ciasto wyciągnij z lodówki i ściągnij folię.

• Krok 12

  Zmiksuj krótko mikserem.

• Krok 13

  Ciasto przekładaj łyżkami do formy, naprzemiennie z masą serową.

• Krok 14

  Rabarbar obtocz w cukrze i przełóż na ciasto.

• Krok 15

  Ciasto przykryj kruszonką. Wstaw do zimnego piekarnika. piekarnik nastaw na 180˚C i piecz 55 - 60 minut.

• Krok 16

  Pod koniec pieczenia uchyl minimalnie drzwiczki i pozostaw do wystudzenia.