Angielskie bułeczki maślane z wanilią

Angielskie bułeczki maślane z wanilią:

• Krok 1

  Piekarnik nagrzej do 200°C. Mąkę pszenną wymieszaj razem z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

• Krok 2

  Dodaj kostki zimnego masła i delikatnie wmieszaj.

• Krok 3

  Następnie w osobnej misce wymieszaj jajka z mlekiem i ekstraktem z wanilii.

• Krok 4

  Do suchych składników z masłem, dodaj mokre składniki i wymieszaj do połączenia składników. W masie mogą być wyczuwalne małe grudki masła.

• Krok 5

  Następnie rozwałkuj ciasto na około 1,5 cm i wykrawaj kółka. 

• Krok 6

  Każdy kawałek ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem, a następnie wstaw bułeczki do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 12-15 minut do zrumienienia.

• Może się przydać

  Wentylowana blacha marki Wilton świetnie sprawdzi się przy pieczeniu bułeczek. System Recipe Right Air zapewnia równomierny rozkład ciepła, dzięki czemu bułeczki idealnie się rumienią, a nieprzywierająca powłoka sprawia, że wypieki z łatwością odchodzą od powierzchni blachy.

  

• Krok 7

  Upieczone bułeczki wyciągnij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia. Najlepiej smakują z dżemem i gęstą bitą śmietaną! 😋