Sernik Lotus
Jesień ma dla mnie smak i zapach korzennych przypraw🍂 - wprawiają w cudowny nastrój, więc chętnie dodaję je do moich ciast i deserów. Prym wiedzie cynamon, który nieodłącznie kojarzy mi się z pysznymi, korzennymi ciasteczkami lotus. A gdyby tak połączyć je z sernikiem i stworzyć przepis, który ułatwi Wam przeżycie tej melancholijnej pory roku?
Sernik lotus na ciasteczkowym spodzie skrywa wyjątkową masę - dzięki dodatkowi serka kanapkowego ma lekko słoną nutę, które idealnie łączy się ze słodyczą herbatników. Wierzchc sernika oblałam kremem ciasteczkowym, który możecie przygotować samodzielnie w domu lub kupić gotowy krem w słoiczku 🐿️
Wełniany kocyk, ulubiona gorąca herbata i najlepszy sernik lotus! Ja jestem gotowa na jesienne wieczory, a Wy?🍂
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch oraz Kerrygold.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Średni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spód ciasteczkowy:
-
Krok 1
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, a boki wysmaruj masłem.
Do malaksera przełóż herbatniki i pokrusz na piasek. Następnie dodaj miękkie masło i zmiksuj w malakserze to uzyskania jednolitej masy.
![Na blacie kuchennym masło, ciasteczka korzenne oraz malakser.]()
-
Krok 2
Przełóż ciasteczkowy spód na dno tortownicy i dociśnij, tak żeby utworzyć stabilny spód. Podpiecz przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C. Upieczony spód pozostaw do całkowitego wystudzenia
![Spód tortownicy wyłożony ciasteczkowym spodem.]()
Krem ciasteczkowy:
-
Krok 3
Przygotuj krem ciasteczkowy według tego przepisu, lub użyj gotowego produktu.
![W misie malaksera składniki na krem ciasteczkowy. Obok opakowanie ekstraktu waniliowego.]()
Masa serowa:
-
Krok 4
Wszystkie składniki na masę serową przełóż do misy robota kuchennego.
![Na blacie robot kuchenny oraz składniki do przygotowania masy serowej sernika lotus.]()
-
Krok 5
Zmiksuj do uzyskania jednolitej konsytencji,
![Mieszanie masy serowej robotem kuchennym.]()
-
Krok 6
Przełóż delikatnie na wystudzoną masę ciasteczkową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz przez 20 minut. Następnie zmniejsz temperaturę i piecz jeszcze przez 50 minut w temperaturze 160°C.
![Masa serowa przełożona do formy do pieczenia.]()
-
Krok 7
Upieczony sernik pozostaw do wystudzenia.
![Upieczony sernik w tortownicy.]()
Do dekoracji:
-
Krok 8
Delikatnie podgrzej krem ciasteczkowy, a następnie rozprowadź go na wierzchu sernika. Udekoruj pokruszonymi ciasteczkami korzennymi i orzechami pekan.
![Gotowy sernik Lotus udekorowany masą z ciasteczek korzennych.]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/serniki-i-ciasta-z-serem/sernik-lotus |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze