Wegański placek z jabłkami i sosem cynamonowym- Przepis

Przygotowanie wegańskiego placka:

Krok 1

Kwadratową foremkę o wymiarach 21x21 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C.
Może się przydać

Kwadratowa forma 21x21 cm w stylu RETRO od Dr. Oetkera w pięknym różowym kolorze. wykonana jest z wysokiej jakości blachy i pokryta specjalną powłoką zapobiegającą przywieraniu. Zapewnia bardzo dobre przewodzenie ciepła. Praktyczna w użytkowaniu i łatwa w utrzymaniu czystości.

Krok 2

Za pomocą miksera wymieszaj napój sojowy z cukrem kokosowym, olejem rzepakowym i ekstraktem z wanilii.

Krok 3

Jabłka obierz i pokrój w kostkę.
Krok 4

Mąkę pszenną wymieszaj z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Krok 5

Do mokrych składników, dodaj suche i krótko wymieszaj.
Krok 6

Do masy dodaj pokrojone w kostkę jabłka i delikatnie wymieszaj.
Krok 7

Przełóż ciasto do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 40 minut, do suchego patyczka.
Krok 8

Upieczone ciasto pozostaw do przestudzenia na kratce.

Krok 9

Do napoju migdałowego dodaj cukier kokosowy, szczyptę soli, ekstrakt z wanilii, odrobinę cynamonu i skrobię kukurydzianą.
Krok 10

Składniki bardzo dokładnie wymieszaj, tak żeby nie było żadnej grudki skrobi kukurydzianej.
Ubijaczka z drewnianą rączką

Ubijaczka w stylu Retro, której zakończenie pomalowane jest farbą w kolorze miętowym. Must have w każdej kuchni!
Krok 11

Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż sos stanie się gęstszy. Jeżeli chcesz go przechowywać, przelej sos do miseczki i przykryj folią spożywczą, tak żeby dotykała sosu.