Ciasto brzoskwiniowe z karmelową kruszonką z orzechami

Przygotowanie karmelowej kruszonki z orzechami:

Krok 1

Orzechy włoskie posiekaj i odłóż do miski. Do drugiej miski przesiej mąkę pszenną, dodaj cukier, cukier ze skórką pomarańczową, pokrojone w kostki masło i orzechy.
Może się przydać

Cukier ze skórką pomarańczową nada Twoim wypiekom iście cytrusowej nuty. Aromat dojrzewających we włoskim słońcu pomarańczy to gwarancja niesamowitych smaków i zapachów w Twojej kuchni. Cukier idealnie nadaje się do ciast, deserów czy napojów.
Krok 2

Szybko zagnieć na kruszonkę i wstaw do lodówki.

Krok 3

Piekarnik nagrzej do 170°C. Formę o wymiarach 24 cm x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Brzoskwinie umyj i pokrój w półplastry. Białka oddziel od żółtek.
Krok 4

Ubij białka z cukrem na sztywną i lśniącą pianę, dodaj cukier z wanilią, a następnie żółtka.
Krok 5

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i połącz z masą jajeczną. Partiami dodawaj masło i maślankę. Wymieszaj do połączenia składników.
Krok 6

Tak przygotowane ciasto przełóż do formy. Ułóż na nim brzoskwinie i posyp kruszonką. Piecz przez około 60 minut (do suchego patyczka).