Fale Dunaju
Na fali słodkich uniesień sięgnij po kawałek... faj Dunaju! Ciemne i jasne ciasto (jakże przyjemnie wilgotne i puszyste!) przeplata się i piętrzy niczym fale wzburzonej rzeki.
Fale Dunaju w klasycznej wersji z wiśniami i aksamitnym kremem budyniowym - to najlepsze, co możesz zjeść w nadchodzący weekend! Przepis dla tych, którzy ciasto dobrze znają i uwielbiają, a także dla - zapewne nielicznej - grupy, która sięgnie po pierwszy kawałek w swoim życiu!
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch, Kerrygold, Mąka Polka oraz Barry Callebaut.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Ciasto fale dunaju
-
Krok 1
Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
![w misie robota kuchennego bosch ubijane jajka, na blacie rozpuszczone masło Kerrygold]()
-
Krok 2
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
![w miseczce mąka Polka i proszek do pieczenia dr. oetker]()
-
Krok 3
Do ubitych jajek przlej masło, a na końcu wymieszaj suche składniki.
![W robocie kuchennym piana z jajek obok miseczka z mąką]()
-
Krok 4
Jedną trzecią porcji ciasta przełóż do miski, dodaj do niej kakao i wodę. Wymieszaj delikatnie.
![w miseczce surowe ciasto fale dunaju z dodatkiem]()
-
Krok 5
Do formy o wymiarach 22 x 33 cm wyłożonej papierem do pieczenia przełóż jasne ciasto.
![w formie jasne ciasto do fal dunaju]()
-
Krok 6
Na wierzch wyłóż porcjami ciasto kakowe, delikatnie je wyrównując.
![w formie do pieczenia nieupieczone ciasto fale dunaju]()
-
Krok 7
Na ciasto wyłóż wiśnie. Piecz w 170°C około 45 minut.
![ciasto fale dunaju przed pieczeniem]()
Krem budyniowy
-
Krok 8
Z porcji mleka odlej niewielką ilość na wymieszanie proszku budyniowego, pozostałą zagotuj z pastą waniliową. Do gotującego się mleka przelej wymieszany budyń z cukrem i ponowanie zagotuj.
![na płycie rondelek z mlekiem do gotowania kremu budyniowego obok budynie Dr. Oetker]()
-
Krok 9
Ugotowany bydyń przykryj folią na styk. Odstaw do wystudzenia. Masło wyciągnij z lodówki do uzyskania temperatury pokojowej. Kiedy masło będzie miekkie, a budyń wystudzony zmiksuj je na krem i wyłóż na ciasto.
![w miseczce ugotowany budyń obok masło Kerrygold]()
Polewa czekoladowa
-
Krok 10
Kaletki czekolady zalej gorącą śmietanką. Kiedy czekolada się rozpuści dokładnie wymieszaj polewę i przelej ją równomiernie na ciasto.
Gotowe ciasto odstaw na kilka godzin do lodówki.
![w miseczce kaletki czeloady Callebaut obok śmietanka w miseczce]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/babki-i-ciasta-ucierane/fale-dunaju |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze