Ciasto bananowo-migdałowe bez glutenu

Dr. Oetker Autor Zaktualizowano: 2019-09-05

5/5 5 ocen

Ciasto bananowo-migdałowe. Łatwy i szybki do przygotowania przepis na pyszne ciasto bez glutenu i bez laktozy. Ciasto zostało przygotowane na bazie trzech mąk - gryczanej, ryżowej i migdałowej. Dodatek bananów sprawia, że idealnie sprawdzi się na pożywne, słodkie śniadanie. Nie trzeba będzie długo czekać na zainteresowanie domowników 🍌🍌🍌

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 01:20
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 12

Ciasto:

3 jajka
100 g brązowego cukru
50 g mąki gryczanej
50 g mąki ryżowej
70 g mąki migdałowej
1 łyżeczka Proszku do pieczenia bez glutenu Dr. Oetkera
1 Cukier z wanilią bez glutenu Dr. Oetkera
3 dojrzałe banany
2 łyżki nasion chia
50 g płatków migdałów

Przepis na ciasto bananowo-migdałowe:

Krok 1

Piekarnik nagrzej do temperatury 160˚C. Formę keksówkę o wymiarach 30x10 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Keksówka 30 cm

Idealna do pieczenia pysznych chlebów, ciast i pasztetów. Doskonale przewodzi ciepło i sprawia, że ciasto jest równomiernie zarumienione. Dzięki specjalnej powłoce ciasto po upieczeniu można z łatwością wyjąć z formy, a jej czyszczenie nie stanowi problemu.
Krok 2

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.

Krok 3

Dodaj mąki, proszek do pieczenia, cukier z wanilią, łyżkę nasion chia i zmiksuj.
Krok 4

Banany rozgnieć widelcem na małe kawałki, dodaj do masy i wymieszaj.
Krok 5

Przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj i posyp płatkami migdałów i nasionami chia.
Krok 6

Piecz w 160˚C przez 60 min lub do suchego patyczka. Gotowe ciasto bananowo-migdałowe odstaw do wystudzenia.