Ciasto 3 Bit

Zespół Wszystkiego Słodkiego Autor Zaktualizowano: 2021-11-25

5/5 1 ocena

Aksamitny waniliowy budyń, puszysta bita śmietana i odrobina słodkiego kajmaku. Dorzućmy do tego warstwy z krakersów i sporą ilość czekoladowych wiórków. 🍫 Niech nie zmyli Cię mnogość smaków - ciasto 3 Bit przygotujesz w szybki i prosty sposób. ⌛

Dzięki wykorzystaniu krakersów nie trzeba nawet włączać piekarnika. Ponadto krakersy nie są tak słodkie jak klasyczne herbatniki i idealnie przełamują pozostałe smaki. Warto przygotować ciasto z wyprzedzeniem, ponieważ całość schładzamy w lodówce ❄️ - wszystko po to, aby masy uzyskały idealną konsystencję, a krakersy delikatnie zmiękły, otulone pysznymi warstwami. 😋

3 Bit bez pieczenia ma spore szanse, aby stać się Twoim faworytem i często gościć na domowym stole. 💐

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 03:00
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 16

Ciasto 3 Bit:

około 60 krakersów (280 g)
1 puszka masy kajmakowej (510 g)

Budyń waniliowy:

750 ml mleka
2 Budynie waniliowe Dr. Oetkera
100 g cukru

Bita śmietana:

500 ml schłodzonej śmietanki 30%
2 płaskie łyżki cukru pudru
2 łyżeczki Ekstraktu z wanilią Dr. Oetkera

Dodatkowo:

100 g czekolady ciemnej 811 Callebaut

Przekładanie masą kajmakową ciasta 3 Bit:

Krok 1

Prostokatną formę (33 x 23 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

Na dnie ułóż warstwę krakersów.
Może się przydać

Uniwersalna forma Wilton z praktyczną pokrywą ułatwiającą przechowywanie ciasta.
Krok 2

Na krakersach rozłóż równomiernie masę kajmakową i przykryj drugą warstwą krakersów.

Budyń waniliowy:

Krok 3

W około 200 ml zimnego mleka wymieszaj budynie. Pozostałe mleko zagotuj z cukrem.

Do gorącego mleka dodaj budyń i zagotuj do zgęstnienia.
Krok 4

Gorący budyń wylej równomiernie na krakersy i przykryj go trzecią warstwą krakersów. Odstaw do przestudzenia, a następnie wstaw do lodówki do schłodzenia.

Bita śmietana:

Krok 5

Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Wyłóż równomiernie na schłodzonym cieście.
Krok 6

Wierzch ciasta posyp startą czekoladą. Wstaw do lodówki do schłodzenia.