Sernik z matchą
Pieczony sernik matcha – zielony, kremowy i totalnie uzależniający! 🍵💚
Ten sernik wygląda jak z innej galaktyki – zielony jak wiosna w Kioto, pachnący jak filiżanka świeżo spienionej matchy i tak kremowy, że aż trudno uwierzyć, że jest pieczony🌿 Jeśli już kochasz matchę, to właśnie znalazłeś deser swoich marzeń. A jeśli jeszcze nie wiesz, o co cały ten zielony szum – przygotuj się na życiową rewolucję!
To nie jest kolejny nudny sernik. Sernik z matchą to sernik z charakterem – lekko roślinny, o lekko roślinnym smaku, a jednocześnie słodki w sam raz! Po prostu zen w wersji deserowej🧘🏼♀️
Spróbuj go raz, a potem będziesz dodawać matchę do wszystkiego – nawet do naleśników (true story). 🌿
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z marką Dr. Oetker, Bosch oraz Kerrygold.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spód ciasteczkowy:
-
Krok 1
Ciasteczka pokrusz na piasek za pomocą malaksera.
![Na blacie kuchennym blender ręczny. Obok herbatniki w pojemniku.]()
-
Krok 2
Dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
![Zblendowane ciasteczka w pojemniku blendera ręcznego. Obok rozpuszczone masło.]()
-
Krok 3
Wyłóż dno tortownicy o średnicy 24 cm papierem do pieczenia, a boki wysmaruj masłem.
Masę ciasteczkową wyłóż na spodzie tortownicy i dociśnij tworząc stabilną warstwę.
![Gotowy spód ciasteczkowy do sernika.]()
Masa sernikowa matcha:
-
Krok 4
Białka ubij.
![Ubite białka w misie.]()
-
Krok 5
Żółtka utrzyj z cukrem i z ekstraktem z wanilii.
![Na blacie kuchennym cukier oraz ekstrakt waniliowy.]()
-
Krok 6
Do utartych żółtek z cukrem dodaj serek śmietankowy, zmielony twaróg, sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną.
![W miseczkach sok z cytryny, mąka ziemniaczana, zmielony twaróg i serek śmietankowy.]()
-
Krok 7
Następnie dodaj matchę i rozpuszczone masło.
![W misie wymieszane twarogi z matchą. Obok rozpuszczone masło.]()
-
Krok 8
Dodaj wcześniej ubite białka i dokładnie wymieszaj.
![Gotowa masa serowa na sernik matcha.]()
-
Krok 9
Przełóż masę do formy, delikatnie wyrównaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C.
![Sernik matcha przed pieczeniem.]()
-
Krok 10
Piecz przez 90 minut. Następnie pozostaw sernik do wystudzenia, przy lekko uchylonych drzwiach piekarnika.
![Upieczony sernik matcha.]()
Polewa:
-
Krok 11
Przesiany cukier puder utrzyj z śmietaną.
![W jednej misce cukier puder, a w drugiej śmietana.]()
-
Krok 12
Polewę rozsmaruj na wystudzonym serniku. Posyp herbatą i zrób wzorki za pomocą widelca lub łyżki.
Wstaw sernik do lodówki. Podawaj schłodzony.
![Na blacie upieczony sernik, polewa ze śmietany i herbata matcha.]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/serniki-i-ciasta-z-serem/sernik-z-matcha |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze