Pieczone donuty bez mleka i jajek
Czy właśnie udało mi się odczarować mit, że najlepsze pączki to te smażone na głębokim tłuszczu? Odpowiedzią na to pytanie jest przepis na pieczone donuty bez mleka i jajek. 🍩 To mniej kaloryczna i wegańska wersja znanych i lubianych pączków z dziurką.
Miękkie i wilgotne w środku, z delikatnie wyczuwalną w cieście wanilią. Oblane lukrem z dodatkiem matchy,💚 której oryginalny smak jest dość intensywny i nadaje polewie pięknego, pistacjowego koloru. Jeśli nie jesteście entuzjastami tej japońskiej zielonej herbaty, możecie przygotować zwykły lukier z dodatkiem soku z cytryny lub oblać donuty czekoladową polewą. W każdej z tych wersji będą pyszne! Na koniec wystarczą posiekane pistacje i złote, jadalne drobinki.🎇 To już nie są zwykłe pączki, tylko małe dzieła sztuki!😮
Pieczone donuty bez mleka i jajek to moja roślinna propozycja na Tłusty Czwartek, jeśli szukacie wegańskich słodkości lub po prostu jesteście ciekawi nowych, słodkich smaków. 👌
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie pieczonych donutów bez mleka i jajek:
-
Krok 1
Formę do donutów wysmaruj olejem kokosowym. Piekarnij rozgrzej do 180°C.
![Forma do donutów firmy Wilton.]()
-
Krok 2
Napój sojowy wymieszaj z octem jabłkowym i odstaw na 5 minut. W tym czasie napój powinien się ściąć i zgęstnieć.
Następnie dodaj mus jabłkowy, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
![Napój sojowy wymieszany z octem jabłkowym w szklance. Obok olej kokosowy i mus jabłkowy w miseczkach oraz ekstrakt waniliowy Taylor & Colledge.]()
-
Krok 3
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem trzcinowym.
![W szklanej misce mąka pszenna i brązowy cukier trzcinowy, obok opakowanie proszku do pieczenia firmy Dr. Oetker.]()
-
Krok 4
Do suchych składników dodaj mokre i wymieszaj tylko do połączenia.
Uwaga! Nie mieszaj ciasta zbyt długo, bo zrobi się zakalec.
Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego.
![W misie wymieszane suche składniki na donuty bez mleka i jajek. Obok w miseczce mokre składniki i worek cukierniczy firmy Wilton.]()
-
Krok 5
Odetnij końcówkę rękawa cukierniczego i wyciśnij ciasto do formek.
![Donuty wegańskie w formie przed pieczeniem.]()
-
Krok 6
Wstaw formę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 18–20 minut.
Upieczone donuty pozostaw do wystudzenia.
![Upieczone wegańskie donuty bez mleka i jajek na kratce do studzenia.]()
-
Marta poleca
Forma do dużych donutów, która pozwoli Ci na przygotowanie tych pysznych pączków bez smażenia ich w oleju. 🍩
Dekorowanie pieczonych donutów:
-
Krok 7
Cukier puder utrzyj z dodatkiem matchy. Następnie dodawaj stopniowo sok z cytryny do uzyskania pożądanej konsystencji lukru.
![W misce cukier puder. Obok herbata matcha w małej miseczce i pokrojone pistacje na drewnianej desce.]()
-
Krok 8
Zamocz każdego donuta w lukrze i obsyp go delikatnie pistacjami i złotymi drobinkami dekoracyjnymi.
![Udekorowane zielonym lukrem z matchą, pistacjami i złotymi drobinkami pieczone donuty bez mleka i jajek na kratce do studzenia.]()
Porada:
⭐ Pamiętaj, żeby wszystkie składniki do przygotowania ciasta były w temperaturze pokojowej.
⭐ Zamiast lukru z herbatą matcha możesz użyć tradycyjnego lukru z samym sokiem z cytryny lub polewy czekoladowej (100 g gorzkiej czekolady + 100 g mleczka kokosowego).
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/weganskie/pieczone-donuty-bez-mleka-i-jajek |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze