Naleśniki
Naleśniki
Naleśniki to cienkie lub grubsze placki smażone na patelni, przygotowane z mieszaniny mąki, jaj i mleka. Podawane na słodko lub na słono. Grubość i skład ciasta na naleśniki są uzależnione od ich dalszego wykorzystania. Naleśniki można przygotować na słodko, z serem, dżemem, kakao, kremem czekoladowym czy z owocami. Warto wiedzieć, że crêpes to wywodzące się z Francji bardzo cienkie naleśniki, a najpopularniejszymi znanym francuskim naleśnikiem jest Crêpes Suzette. Ciekawostką jest, że Dzień Naleśnika jest obchodzony w Anglii w przeddzień Środy Popielcowej. Tradycyjnie w tym dniu odbywa się tzw. bieg z patelnią.
