Crêpes Suzette
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette (czyt. krep suzet) to cienkie francuskie naleśniki w karmelizowanym sosie pomarańczowym lub mandarynkowym z masłem i likierem grand marnier lub pomarańczowym Curaçao. Przed podaniem naleśniki są flambirowane z likierem grand marnier lub koniakiem. Podaje się je płonące.