1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta bez pieczenia
  4. Terrina malinowo-jogurtowa

Terrina malinowo-jogurtowa

Terrina malinowo-jogurtowa
Terrina malinowo-jogurtowa
Zespół Wszystkiego Słodkiego - zdjęcie profilowe
Zespół Wszystkiego Słodkiego Autor Zaktualizowano:
5/5 5 ocen

Poniżej przedstawiamy pomysł na malinową terrinę. Delikatna jogurtowa warstwa pomiędzy kwaskowatymi malinami w słodkiej galaretce nada wyrazistości całemu deserowi.


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie terriny jogurtowej z malinami:

  • Krok 1

    Foremkę o wymiarach 11 x 27 cm wyłóż folią – w tym przypadku najlepiej sprawdzi się rękaw do pieczenia, idealnie przylega do formy.

  • Krok 2

    Galaretki rozpuść w 800 ml wrzątku i mieszaj do czasu, aż całkiem się rozpuści. Odstaw do wystygnięcia, od czasu do czasu mieszając, by na dnie nie osadziła się żelatyna.

  • Natalia poleca

    Szeroki wybór galaretek do ciast i deserów w Sklepie Wszystkiego Słodkiego

    Natalia poleca
  • Krok 3

    Na dnie formy ułóż połowę porcji malin i zalej je galaretką, tak by przykryła owoce i stanowiła jedną trzecią wysokości foremki. Wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

  • Krok 4

    Kiedy galaretka już stężeje, zmiksuj jogurt z cukrem, żelatynę rozpuść we wrzątku i dodaj ją do masy jogurtowej.

  • Krok 5

    Masę wylej na zastygniętą galaretkę malinową. Wstaw do lodówki do stężenia.

  • Krok 6

    Na zastygniętą masę jogurtową wysyp pozostałe maliny i zalej je pozostałą porcją galaretki.

  • Krok 7

    Jeśli Twoja galaretka zaczęła już tężeć, przed zalaniem nią malin podgrzej ją nieco, tak by jej konsystencja była płynna. Wstaw do zastygnięcia do lodówki na noc.

  • Krok 8

    Foremkę odwróć do góry dnem i wyciągnij terrinę. Delikatnie usuń folię.

  • Krok 9

    Śmietankę ubij krótko mikserem, dodaj cukier puder ze śmietan-fixem i dalej miksuj do uzyskania sztywnej konsystencji.

  • Krok 10

    Ubitą śmietankę przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj malinowy deser.

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/ciasta-bez-pieczenia/terrina-malinowo-jogurtowa

Oceń przepis!



Komentarze



Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej