Kawowa Panna Cotta
Zapraszam do spróbowania kawowej wersji pysznego deseru Panna Cotta - delikatnego kremu śmietankowego z aksamitnym musem czekoladowym. Deser najlepiej przygotować w naczyniach, w których będziesz go serwować, ja zdecydowałam się na urocze słoiczki, ale możesz go podać także w miseczkach lub kokilkach. Kawową Panna Cottę możesz przygotować dzień przed podaniem, ponieważ powinna spędzić parę godzin w lodówce. Serdecznie zachęcam do wypróbowania! ☕
Koniecznie sprawdź także nasze propozycje na tradycyjne i nietuzinkowe przepisy na panna cottę
Jeśłi jesteś miłośnikiem kawowych smaków, poznaj sprawdzone przepisy na desery i ciasta z kawą☕
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie masy śmietankowej:
-
Krok 1
Do rondelka przelej śmietankę. Kawę zalej wrzątkiem i przelej do śmietanki, dodaj cukier puder.
![Śmietanka w garnku na palniku, zaparzona kawa w filiżance, cukier puder w miseczce]()
-
Krok 2
Laskę wanilii natnij wzdłuż, łyżeczką wybierz ziarenka i razem z laską dodaj do śmietanki. Wszystko zagotuj. Usuń laskę wanilii i odstaw garnek z palnika.
![Podgrzana z kawą i cukrem pudrem śmietanka w garnku na palniku, nacięta laska wanilii na deseczce]()
-
Laska wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetker
Wanilia nadaje się do wielu przepisów: ciast, deserów, kompotów, ale także dań z mięsa. Zamknięta w szklanej fiolce w 100% zachowuje swój niepowtarzalny aromat!
-
Krok 3
4 listki żelatyny namocz przez 5 minut w zimnej wodzie, po czym dodaj do ciepłej masy śmietankowej.
![Żelatyna w listkach namoczona w wodzie na talerzyku, śmietanka z kawą w garnku]()
-
Krok 4
Gotowy deser panna cotta przelej do słoiczków i wstaw do lodówki.
![Deser panna cotta kawowa w garnku oraz przelany do słoiczka]()
Mus czekoladowy:
-
Krok 5
Kiedy masa śmietankowa będzie tężeć w lodówce, rozpocznij przygotowywać mus czekoladowy. Nad garnkiem z gotująca się wodą postaw szklaną miskę. Umieść w niej kawałki czekolady, dodaj 100 ml śmietanki i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Miskę odstaw do wystudzenia, od czasu do czasu mieszając rózgą.
![Śmietanka z czekoladą w misce w kąpieli wodnej]()
-
Krok 6
W tym czasie ubij pozostałe 150 ml śmietanki i delikatnie wymieszaj z czekoladową masą.
![Ubita śmietanka i czekoladowa masa w miseczkach]()
-
Krok 7
Mus przelej do słoiczków, tworząc górną warstwę deseru i odstaw jeszcze na godzinę do lodówki.
![Mus czekoladowo-śmietankowy przelany do słoiczka z deserem kawowym panna cotta]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/index.php/przepisy/desery/kawowa-panna-cotta |
Przepis w Waszym wykonaniu
1 / 1
Komentarze