Ciasteczka z ciecierzycy i masła orzechowego

Marta - zdjęcie profilowe — Marta Autor Zaktualizowano: 2019-05-21

4.67/5 3 oceny

Ciasteczka z ciecierzycy i masła orzechowego 🍪 to idealna, bezglutenowa i sycąca przekąska, która zaspokoi Twoją ochotę na słodkie! Uwielbiam zabierać je na wycieczki rowerowe, ponieważ dodają mnóstwo energii – ciasteczka są bardzo zdrowe, bogate w białko i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Oprócz wartości odżywczych, zaletą ciasteczek jest również smak – mocno orzechowy, z dodatkiem czekolady i waniliowej nuty. Po prostu pycha! Ponadto bardzo łatwo je wykonać – wystarczy wszystkie składniki zmiksować, dodać czekoladę, upiec... i gotowe! 😊

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:45
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 20

Ciasto na ciasteczka:

220 g ciecierzycy (ugotowanej lub odsączonej z zalewy)
150 g masła orzechowego
100 g syropu z agawy*
1/2 łyżeczki Proszku do pieczenia bez glutenu Dr. Oetkera
1 łyżeczka Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru bez glutenu Dr. Oetkera
50 g pokrojonej czekolady (możesz użyć czekolady w postaci dropsów)

Przygotowanie ciasteczek z ciecierzycy i masła orzechowego:

Krok 1

Piekarnik nagrzej do 180°C. Do blendera wrzuć ciecierzycę, masło orzechowe, syrop z agawy, proszek do pieczenia i cukier z wanilią. Wszystkie składniki dokładnie zblenduj.
Cukier z wanilią Bourbon bez glutenu Dr. Oetker

Cukier z wanilią od Dr. Oetkera zawiera dodatek ziarenek z prawdziwej wanilii Bourbon z Madagaskaru. Dzięki temu nadaje Twoim deserom i wypiekom niepowtarzalnego aromatu! Produkt nie zawiera glutenu.

Krok 2

Do gęstej masy wmieszaj kawałki czekolady.

Krok 3

Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Ciasteczka nałóż na papier za pomocą łyżeczki. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut.