1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. z
  4. Ziarno kakaowca

Ziarno kakaowca

Ziarno kakaowca

Ziarno kakaowca to nasiona drzewa kakaowego. Jest podstawowym surowcem do produkcji czekolady. Ziarna kakaowe poddawane są fermentacji i suszeniu. Zachodzące procesy powodują, że ziarna stają się kruche, rozwija się charakterystyczny smak i zapach kakao. W tej postaci są najbardziej wartościowe. Prażone, pokruszone ziarna kakaowca to nibsy.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej