Przepisy na torty urodzinowe

Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz przepisy na torty urodzinowe śmietankowe, czekoladowe, bezglutenowe i wegańskie. Dla wielbicieli lekkich tortów polecamy mini torcik owocowy z kremem z bitej śmietanki i jogurtu, przełożony dżemem. Idealny na przyjęcie w gronie najbliższych. Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie urodzin bez tortu czekoladowego, przygotowaliśmy tort orzechowy z czekoladowym kremem i torcik czekoladowy z lustrzaną polewą. Unikasz glutenu? Nic się nie martw! Przygotowaliśmy również pyszne urodzinowe wypieki bez dodatku mąki (zobacz przepis na bezglutenowy torcik i tort czekoladowy z wiśniami bez glutenu).

Torty na urodziny dla dzieci

Tort na urodziny dla dziecka? Żaden problem! Ogromne wrażenie na dzieciach zrobi tort z balonikami. Baloniki przygotujesz z żelatyny, wody i dowolnego barwnika spożywczego. Efekt kolorowych baloników na śmietanowej masie zachwyca! Ciekawym i niecodziennym pomysłem będzie udekorowanie tortu masą marcepanową i kokardką z marcepanu lub lukru plastycznego (zobacz przepis na tort z czerwoną kokardką). Jeżeli Twój syn jest fanem piłki nożnej przygotuj dla niego tort w kształcie koszulki na waniliowym biszkopcie, z kremem z mascarpone i bitej śmietanki. Dla dziewczynki polecamy piękne torty z różami, które przygotujesz za pomocą tylki otwartej gwiazdy.

Jakie torty są popularne?

Urodziny, imieniny, śluby, rocznice, Kinderbale… co najbardziej pasuje do tych okazji? TORTY! Mogą być przekładane, piętrowe, czy ostatnio bardzo popularne tzw. „naked cake”, w których krem jest tylko lekko muśnięty po bokach, a całość wygląda niezwykle prosto i naturalnie. Innym nowoczesnym tortem urodzinowym jest „drip cake”, w którym charakterystycznym elementem jest czekolada, spływająca po bokach (z ang. czasownik „drip” oznacza spływać, skapywać). 

Na topie są także delikatne, kremowe torty z efektem cieniowania warstw (np. tort ombre z różami), przechodzące np. od najjaśniejszej u góry do najciemniejszej warstwy u podstawy. Tutaj sprawdzi się również dodanie żywych kwiatów, które nadadzą lekkości i spektakularnego wyglądu. Od kilku lat popularnością cieszą się także ciasta urodzinowe z masą cukrową, które uwielbiają najmłodsi smakosze. Z masy możesz wykonać dowolne dekoracje lub pokryć całość, tworząc gładką strukturę. Kolorowe koraliki czy perełki przykują dodatkowo uwagę dzieci, a tort zniknie ze stołu w kilka chwil. Zobacz przepis na tort z masą cukrową, który idealnie sprawdzi się dla dzieci i dla dorosłych.

Czym przełożyć tort?

Tort możesz przełożyć na wiele sposobów, np. warstwą kremu śmietankowego, maślanego, czekoladowego, jogurtowego, budyniowego, galaretką, owocami czy konfiturą. Aby tort miał odpowiedni smak i konsystencję warto nasączyć go ponczem. W zależności od przepisu możesz go nasączyć wodą z sokiem z cytryny, kawą, herbatą czy nawet odrobiną alkoholu.