1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Bezy

Bezy

Szukasz przepisu na idealną bezę? A może chcesz przygotować ciasto z dodatkiem chrupiącej bezy? Jeśli tak to dobrze, że tu jesteś. Przygotowaliśmy dla Ciebie sprawdzone przepisy na te pyszne ciasto. 

Wśród przepisów na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz zarówno sprawdzone przepisy na rustykalny tort bezowy, jak również tarty, tartaletki i ciasta z dodatkiem bezy na wierzchu. Nie zabrakło również owoców zapiekanych z bezą, deserów bezowych, małych bezików, a także bezy nad bezami, czyli Bezy Pavlova!

Jak ubić pianę z białek?

W zakładce porady znajdziesz wiele ciekawych i przydatnych informacji dotyczących przygotowania perfekcyjnej bezy, jej ubijania i pieczenia. Do jej przygotowania wystarczą białka (w temperaturze pokojowej) i drobny cukier, który najlepiej się rozpuszcza. W niektórych przepisach znajdziesz też dodatkowe składniki tj. mąka ziemniaczana, sok z cytryny, ocet winny czy sól. Nie zapomnij o tym, że piana z białek nie ubije się dobrze, jeśli będzie miała kontakt z tłuszczem lub wodą. Wśród naszych przepisów znajdziesz pomysły na przeróżne torty bezowe.

Czym przełożyć tort bezowy?

Przełożone lub pokryte kremem lub masą śmietanową i owocami, idealnie sprawdzą się na urodzinowym przyjęciu. Nikt im się nie oprze! Jeżeli lubisz smak bezy i jej chrupkość koniecznie przygotuj ciasto z jej dodatkiem. Doda ona Twojemu wypiekowi lekkości, delikatności i oczywiście oryginalności. Popularne są szarlotki, tartaletki czy ciasta przekładane, które na wierzchu są pokryte tą chrupką warstwą upieczonej piany z białek.

Małe beziki

W kawiarniach bardzo często kupowane są beziki do kawy czy do deseru. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby takie beziki przygotować również z naszych sprawdzonych przepisów i mieć je zawsze pod ręką. Wystudzone najlepiej przechowywać z dala od wilgoci. Jeśli przełożysz je do przezroczystej puszki lub słoika to będą dodatkowo stanowić wspaniałą dekorację Twojej kuchni.

  1. beza z kremem ajerkoniakowym na paterze - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Beza z kremem ajerkoniakowym

    Na specjalne okazje i bez okazji. Beza z kremem ajerkoniakowym i sosem z czarnej porzeczki to...

  2. tarta cytrynowa z lemon curd na czarnym spodzie wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Trudny
    Tarta cytrynowa
  3. ciepłe lody w czekoladzie z posypkami złoto i czerń
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:30
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Ciepłe lody
  4. Beza Pavlova z kremem mascarpone i sosem truskawkowym
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    02:15
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Beza Pavlova
  5. Tort bezowy z truskawkami, syropem klonowym i waniliową bitą śmietaną na paterze
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    02:50
    Ilość porcji:
    8
    Poziom trudności:
    Trudny
    Tort bezowy z truskawkami i waniliową bitą śmietaną
  6. pavlova,krem waniliowy, truskawki, sos truskawkowy
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Pavlova z kremem waniliowym i sosem truskawkowym
  7. Wegańska beza z kremem jaglanym i malinami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Trudny
    Beza wegańska z kremem jaglanym i malinami

    Beza wegańska z kremem jaglanym i malinami to jeden z moich ulubionych wege deserów!...

  8. Beza z kremem dyniowym z przyprawą pumpkin pie i pieczonymi śliwkami - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    12:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Beza z kremem dyniowym i pieczonymi śliwkami
  9. Tort bezowy ze śliwkami w czerwonym winie
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Tort bezowy ze śliwkami w czerwonym winie
  10. Pavlova malinowa na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    12:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Pavlova malinowa
  11. Tort bezowy z kremem i sezonowymi owocami
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    06:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Letni tort bezowy
  12. rustykalna beza truskawkowa na desce wylozonej papierem do pieczenia
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:30
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Rustykalna beza truskawkowa
  13. Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Średni
    Bezy z kremem pistacjowym i truskawkami

    Bezy z kremem pistacjowym i truskawkami rozpływają się w ustach, zachwycając swoją...

  14. Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Świąteczna beza z żurawiną
  15. Tort bezowy z owocami i bitą śmietaną udekorowany połówkami truskawek - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:30
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Tort bezowy z owocami
  16. beza kokosowa z kremem kokosowym z mascarpone, białą czekoladą, wiórkami kokosowymi i malibu, udekorowana płatkami białej czekolady, wiórkami kokosowymi i świeżą truskawką - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Beza kokosowa
  17. mini beziki w dwóch szklanych pojemnikach z pokrywką - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    60
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Mini beziki
  18. rolada bezowa przełożona śmietanową masą malinową i malinami - wszystkiego słodkiego
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Malinowa rolada bezowa
Bezy
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej