1. Strona główna
  2. Popularne przepisy
  3. Serniki na zimno

Serniki na zimno

Sprawdzone, pyszne i proste przepisy na serniki na zimno. Owocowe, kremowe, z dodatkiem galaretki.  Każdy znajdzie coś dla siebie!

Nie sposób ich nie kochać! Sprawdzą się idealnie w upalne dni, a żeby je przygotować czasem nie potrzeba nawet włączać piekarnika. Ich czas przygotowania jest krótki, ale przed podaniem należy je schłodzić kilka godzin w lodówce. Serniki na zimno można przyrządzić na wiele różnych sposobów – z dodatkiem owoców, galaretki, z sosem, z czekoladą, ze spodem czy bez spodu.

Jak przygotować warstwę serową?

Pyszna, delikatna, kremowa masa serowa. Przygotowaliśmy dla Ciebie serniki na bazie twarogu i śmietanki, serka mascarpone czy serka homogenizowanego. Jeżeli chcesz przygotować ciasto na zimno w lżejszej wersji możesz do masy dodać jogurt jak w przepisie na limonkowy sernik. Dużą popularnością wśród wegan cieszą się ostatnio serniki z masą à la serową z orzechów np. nerkowca i oleju kokosowego, który sprawia, że masa gęstnieje. W przygotowaniu sernika na zimno przyda Ci się żelatyna w proszku czy w listkach lub galaretki. 

Jak przygotować spód do serników na zimno?

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie spodu. Najprostszym i najszybszym sposobem są okrągłe biszkopty, które zostały wykorzystane w przepisie na brzoskwiniowy sernik na zimno. Innym popularnym sposobem jest wymieszanie pokruszonych ciasteczek lub herbatników z roztopionym masłem (zobacz przepis na lekki sernik cytrynowy z czekoladą). W tym malinowym serniku z chrupiącym spodem zostały wykorzystane płatki kukurydziane, które nadają ciastu przyjemnej chrupkości. W przepisach bezglutenowych do przygotowania spodu często wykorzystuje się daktyle, orzechy i np. wiórki kokosowe, lub daktyle, płatki owsiane i wiórki. Przepis na bezglutenowy i wegański sernik z nerkowców z takim właśnie spodem znajdziesz tutaj.

  1. ciasto Pszczółka z masą sernikową i pszczółkami z brzoskwiń - Wszystkiego  Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto Pszczółka
  2. sernik na zimno oreo
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik Oreo na zimno
  3. Skyrnik z mango i malinami z waflowymi motylkami - Dr. Oetker
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    05:20
    Ilość porcji:
    18
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Skyrnik z mango i malinami
  4. Sernik zebra na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    06:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik Zebra
  5. sernik na zimno na spodzie z ciasteczek oreo, z warstwą sernikową na jogurcie greckim z truskawkami oraz musem truskawkowym na wierzchu - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie
  6. Ciasto sernik Śnieżny puch pokrojone na kawałki na talerzykach - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto śnieżny puch
  7. wegański sernik oreo ozdobiony ubitą śmietanką kokosową, ciasteczkami oreo i świeżymi malinami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:10
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański sernik oreo
  8. Sernik z białą czekoladą i truskawkami bez pieczenia położony na białym talerzu
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik bez pieczenia z białą czekoladą i truskawkami
  9. prosty jagodowo-kokosowy sernik na zimno z prażonymi wiórkami kokosowymi i jagodami Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Jagodowo - kokosowy sernik na zimno
  10. Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z Czarnego kakao Dr. Oetkera - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z czarnego kakao
  11. Truskawkowy sernik na zimno z matchą i limonką
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Truskawkowy sernik z matchą i limonką
  12. Pokrojony, porzeczkowy sernik na zimno z kawałkami na dwóch talerzykach
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Porzeczkowy sernik na zimno
  13. Lekki sernik na preclach z ricottą, truskawkami i galaretką podany na talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Lekki sernik na preclach z ricottą
  14. Truskawkowy sernik konfetti z kolorową posypką i spodem z kakaowych ciasteczek
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Truskawkowy sernik konfetti
  15. Okrągły sernik kokosowy pokryty musem truskawowym.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    06:00
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik kokosowy z nerkowców z musem truskawkowym
  16. Kawałek sernika stracciatella bez pieczenia z malinami
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik stracciatella bez pieczenia z malinami
  17. Sernik z białą czekoladą i truskawkami na drewnianej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Delikatny sernik z białą czekoladą i truskawkami

Serniki na zimno

Sprawdzone, pyszne i proste przepisy na serniki na zimno. Owocowe, kremowe, z dodatkiem galaretki.  Każdy znajdzie coś dla siebie!

Nie sposób ich nie kochać! Sprawdzą się idealnie w upalne dni, a żeby je przygotować czasem nie potrzeba nawet włączać piekarnika. Ich czas przygotowania jest krótki, ale przed podaniem należy je schłodzić kilka godzin w lodówce. Serniki na zimno można przyrządzić na wiele różnych sposobów – z dodatkiem owoców, galaretki, z sosem, z czekoladą, ze spodem czy bez spodu.

Jak przygotować warstwę serową?

Pyszna, delikatna, kremowa masa serowa. Przygotowaliśmy dla Ciebie serniki na bazie twarogu i śmietanki, serka mascarpone czy serka homogenizowanego. Jeżeli chcesz przygotować ciasto na zimno w lżejszej wersji możesz do masy dodać jogurt jak w przepisie na limonkowy sernik. Dużą popularnością wśród wegan cieszą się ostatnio serniki z masą à la serową z orzechów np. nerkowca i oleju kokosowego, który sprawia, że masa gęstnieje. W przygotowaniu sernika na zimno przyda Ci się żelatyna w proszku czy w listkach lub galaretki. 

Jak przygotować spód do serników na zimno?

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie spodu. Najprostszym i najszybszym sposobem są okrągłe biszkopty, które zostały wykorzystane w przepisie na brzoskwiniowy sernik na zimno. Innym popularnym sposobem jest wymieszanie pokruszonych ciasteczek lub herbatników z roztopionym masłem (zobacz przepis na lekki sernik cytrynowy z czekoladą). W tym malinowym serniku z chrupiącym spodem zostały wykorzystane płatki kukurydziane, które nadają ciastu przyjemnej chrupkości. W przepisach bezglutenowych do przygotowania spodu często wykorzystuje się daktyle, orzechy i np. wiórki kokosowe, lub daktyle, płatki owsiane i wiórki. Przepis na bezglutenowy i wegański sernik z nerkowców z takim właśnie spodem znajdziesz tutaj.

  1. ciasto Pszczółka z masą sernikową i pszczółkami z brzoskwiń - Wszystkiego  Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto Pszczółka

    Są ciasta tak wdzięczne i urocze, że aż szkoda je jeść! Ciasto Pszczółka...

  2. sernik na zimno oreo
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik Oreo na zimno
  3. Skyrnik z mango i malinami z waflowymi motylkami - Dr. Oetker
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    05:20
    Ilość porcji:
    18
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Skyrnik z mango i malinami
  4. Sernik zebra na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    06:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik Zebra
  5. sernik na zimno na spodzie z ciasteczek oreo, z warstwą sernikową na jogurcie greckim z truskawkami oraz musem truskawkowym na wierzchu - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie
  6. Ciasto sernik Śnieżny puch pokrojone na kawałki na talerzykach - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto śnieżny puch
  7. wegański sernik oreo ozdobiony ubitą śmietanką kokosową, ciasteczkami oreo i świeżymi malinami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:10
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański sernik oreo

    Wegański sernik OREO wyglądem przypomina torcik pełen ciasteczek i malin, natomiast jego...

  8. Sernik z białą czekoladą i truskawkami bez pieczenia położony na białym talerzu
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik bez pieczenia z białą czekoladą i truskawkami
  9. prosty jagodowo-kokosowy sernik na zimno z prażonymi wiórkami kokosowymi i jagodami Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Jagodowo - kokosowy sernik na zimno
  10. Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z Czarnego kakao Dr. Oetkera - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z czarnego kakao
  11. Truskawkowy sernik na zimno z matchą i limonką
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Truskawkowy sernik z matchą i limonką
  12. Pokrojony, porzeczkowy sernik na zimno z kawałkami na dwóch talerzykach
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Porzeczkowy sernik na zimno
  13. Lekki sernik na preclach z ricottą, truskawkami i galaretką podany na talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Lekki sernik na preclach z ricottą

    Lekki jak chmurka sernik na preclach z ricottą to świetna propozycja na upalny dzień ⛱️...

  14. Truskawkowy sernik konfetti z kolorową posypką i spodem z kakaowych ciasteczek
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Truskawkowy sernik konfetti
  15. Okrągły sernik kokosowy pokryty musem truskawowym.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    06:00
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik kokosowy z nerkowców z musem truskawkowym
  16. Kawałek sernika stracciatella bez pieczenia z malinami
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik stracciatella bez pieczenia z malinami
  17. Sernik z białą czekoladą i truskawkami na drewnianej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Delikatny sernik z białą czekoladą i truskawkami
Serniki na zimno
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej