1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Serniki na zimno

Serniki na zimno

Sprawdzone, pyszne i proste przepisy na serniki na zimno. Owocowe, kremowe, z dodatkiem galaretki.  Każdy znajdzie coś dla siebie!

Nie sposób ich nie kochać! Sprawdzą się idealnie w upalne dni, a żeby je przygotować czasem nie potrzeba nawet włączać piekarnika. Ich czas przygotowania jest krótki, ale przed podaniem należy je schłodzić kilka godzin w lodówce. Serniki na zimno można przyrządzić na wiele różnych sposobów – z dodatkiem owoców, galaretki, z sosem, z czekoladą, ze spodem czy bez spodu.

Jak przygotować warstwę serową?

Pyszna, delikatna, kremowa masa serowa. Przygotowaliśmy dla Ciebie serniki na bazie twarogu i śmietanki, serka mascarpone czy serka homogenizowanego. Jeżeli chcesz przygotować ciasto na zimno w lżejszej wersji możesz do masy dodać jogurt jak w przepisie na limonkowy sernik. Dużą popularnością wśród wegan cieszą się ostatnio serniki z masą à la serową z orzechów np. nerkowca i oleju kokosowego, który sprawia, że masa gęstnieje. W przygotowaniu sernika na zimno przyda Ci się żelatyna w proszku czy w listkach lub galaretki. 

Jak przygotować spód do serników na zimno?

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie spodu. Najprostszym i najszybszym sposobem są okrągłe biszkopty, które zostały wykorzystane w przepisie na brzoskwiniowy sernik na zimno. Innym popularnym sposobem jest wymieszanie pokruszonych ciasteczek lub herbatników z roztopionym masłem (zobacz przepis na lekki sernik cytrynowy z czekoladą). W tym malinowym serniku z chrupiącym spodem zostały wykorzystane płatki kukurydziane, które nadają ciastu przyjemnej chrupkości. W przepisach bezglutenowych do przygotowania spodu często wykorzystuje się daktyle, orzechy i np. wiórki kokosowe, lub daktyle, płatki owsiane i wiórki. Przepis na bezglutenowy i wegański sernik z nerkowców z takim właśnie spodem znajdziesz tutaj.

  1. sernik na zimno na spodzie z ciasteczek oreo, z warstwą sernikową na jogurcie greckim z truskawkami oraz musem truskawkowym na wierzchu - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie

    Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie 🍓🍓jest ciastem, które kojarzy mi się...

  2. Truskawkowy sernik konfetti z kolorową posypką i spodem z kakaowych ciasteczek
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Truskawkowy sernik konfetti
  3. malinowy sernik na zimno z chrupiącym spodem i galaretką krystaliczną z malinami - Wszystkiego Słodkiego dr. oetker
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Malinowy sernik na zimno z chrupiącym spodem
  4. prosty jagodowo-kokosowy sernik na zimno z prażonymi wiórkami kokosowymi i jagodami Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Jagodowo - kokosowy sernik na zimno
  5. Kawałek sernika stracciatella bez pieczenia z malinami
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik stracciatella bez pieczenia z malinami
  6. Kawałek sernika na zimno z musem z mango na spodzie z biszkoptów - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    06:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik na zimno z musem mango
  7. Sernik zebra na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    06:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik Zebra

    Sernik zebra zaskoczy Was oryginalnym wyglądem🦓! Za oknem coraz cieplej, więc...

  8. Lekki sernik na preclach z ricottą, truskawkami i galaretką podany na talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Lekki sernik na preclach z ricottą
  9. brzoskwiniowy sernik na zimno na serkach homogenizowanych - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Brzoskwiniowy sernik na zimno
  10. Lekki sernik cytrynowy z czekoladą - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Lekki sernik cytrynowy z czekoladą
  11. sernik cappuccino na zimno na ciasteczkowym spodzie, z galaretką kawową i bitą śmietaną, posypany startą czekoladą i cynamonem - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik cappuccino
  12. truskawkowe ptasie mleczko z polewą czekoladową, udekorowane świeżymi truskawkami - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Truskawkowe ptasie mleczko
  13. Okrągły sernik kokosowy pokryty musem truskawowym.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    06:00
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik kokosowy z nerkowców z musem truskawkowym

    Sernik kokosowy 🥥 z nerkowców z musem truskawkowym to moja propozycja na umilenie...

  14. kawowy sernik stracciatella na zimno na spodzie z herbatników, z masą sernikową z płatkami czekolady, kremem kawowym, ananasem i galaretką cytrynową wymieszaną z syropem z ananasa z puszki - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    14
    Poziom trudności:
    Średni
    Kawowy sernik na zimno Straciatella z ananasem
  15. Sernik z białą czekoladą i truskawkami na drewnianej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Delikatny sernik z białą czekoladą i truskawkami
  16. Pokrojony, porzeczkowy sernik na zimno z kawałkami na dwóch talerzykach
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Porzeczkowy sernik na zimno
  17. Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z Czarnego kakao Dr. Oetkera - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z czarnego kakao
  18. Sernik na zimno z czarnym sezamem na spodzie z czarnych markiz typu oreo - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Sernik na zimno z czarnym sezamem
Serniki na zimno
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej