1. Strona główna
  2. Popularne przepisy
  3. Serniki na zimno

Serniki na zimno

Sprawdzone, pyszne i proste przepisy na serniki na zimno. Owocowe, kremowe, z dodatkiem galaretki.  Każdy znajdzie coś dla siebie!

Nie sposób ich nie kochać! Sprawdzą się idealnie w upalne dni, a żeby je przygotować czasem nie potrzeba nawet włączać piekarnika. Ich czas przygotowania jest krótki, ale przed podaniem należy je schłodzić kilka godzin w lodówce. Serniki na zimno można przyrządzić na wiele różnych sposobów – z dodatkiem owoców, galaretki, z sosem, z czekoladą, ze spodem czy bez spodu.

Jak przygotować warstwę serową?

Pyszna, delikatna, kremowa masa serowa. Przygotowaliśmy dla Ciebie serniki na bazie twarogu i śmietanki, serka mascarpone czy serka homogenizowanego. Jeżeli chcesz przygotować ciasto na zimno w lżejszej wersji możesz do masy dodać jogurt jak w przepisie na limonkowy sernik. Dużą popularnością wśród wegan cieszą się ostatnio serniki z masą à la serową z orzechów np. nerkowca i oleju kokosowego, który sprawia, że masa gęstnieje. W przygotowaniu sernika na zimno przyda Ci się żelatyna w proszku czy w listkach lub galaretki. 

Jak przygotować spód do serników na zimno?

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie spodu. Najprostszym i najszybszym sposobem są okrągłe biszkopty, które zostały wykorzystane w przepisie na brzoskwiniowy sernik na zimno. Innym popularnym sposobem jest wymieszanie pokruszonych ciasteczek lub herbatników z roztopionym masłem (zobacz przepis na lekki sernik cytrynowy z czekoladą). W tym malinowym serniku z chrupiącym spodem zostały wykorzystane płatki kukurydziane, które nadają ciastu przyjemnej chrupkości. W przepisach bezglutenowych do przygotowania spodu często wykorzystuje się daktyle, orzechy i np. wiórki kokosowe, lub daktyle, płatki owsiane i wiórki. Przepis na bezglutenowy i wegański sernik z nerkowców z takim właśnie spodem znajdziesz tutaj.

  1. piernikowy sernik bez pieczenia wszystkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik piernikowy bez pieczenia
  2. sernik cynamonowy wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik cynamonowy
  3. Kawałek tofurnika bez pieczenia z musem owocowym na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Tofurnik bez pieczenia z musem owocowym
  4. śmietankowy sernik na zimno z rabarbarem wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    0
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Śmietankowy sernik z rabarbarem
  5. Ciasto sernik Śnieżny puch pokrojone na kawałki na talerzykach - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto śnieżny puch
  6. Skyrnik z mango i malinami z waflowymi motylkami - Dr. Oetker
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    05:20
    Ilość porcji:
    18
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Skyrnik z mango i malinami
  7. sernik na zimno oreo
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik Oreo na zimno
  8. ciasto Pszczółka z masą sernikową i pszczółkami z brzoskwiń - Wszystkiego  Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto Pszczółka
  9. wegański sernik oreo ozdobiony ubitą śmietanką kokosową, ciasteczkami oreo i świeżymi malinami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:10
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański sernik oreo
  10. Sernik z białą czekoladą i truskawkami bez pieczenia położony na białym talerzu
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik bez pieczenia z białą czekoladą i truskawkami
  11. cynamonowy sernik mascarpone bez pieczenia z musem śliwkowym - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Cynamonowy sernik mascarpone bez pieczenia
  12. prosty jagodowo-kokosowy sernik na zimno z prażonymi wiórkami kokosowymi i jagodami Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Jagodowo - kokosowy sernik na zimno
  13. Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z Czarnego kakao Dr. Oetkera - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z czarnego kakao
  14. Truskawkowy sernik na zimno z matchą i limonką
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Truskawkowy sernik z matchą i limonką
  15. Pokrojony, porzeczkowy sernik na zimno z kawałkami na dwóch talerzykach
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Porzeczkowy sernik na zimno
  16. Lekki sernik na preclach z ricottą, truskawkami i galaretką podany na talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Lekki sernik na preclach z ricottą
  17. Truskawkowy sernik konfetti z kolorową posypką i spodem z kakaowych ciasteczek
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Truskawkowy sernik konfetti

Serniki na zimno

Sprawdzone, pyszne i proste przepisy na serniki na zimno. Owocowe, kremowe, z dodatkiem galaretki.  Każdy znajdzie coś dla siebie!

Nie sposób ich nie kochać! Sprawdzą się idealnie w upalne dni, a żeby je przygotować czasem nie potrzeba nawet włączać piekarnika. Ich czas przygotowania jest krótki, ale przed podaniem należy je schłodzić kilka godzin w lodówce. Serniki na zimno można przyrządzić na wiele różnych sposobów – z dodatkiem owoców, galaretki, z sosem, z czekoladą, ze spodem czy bez spodu.

Jak przygotować warstwę serową?

Pyszna, delikatna, kremowa masa serowa. Przygotowaliśmy dla Ciebie serniki na bazie twarogu i śmietanki, serka mascarpone czy serka homogenizowanego. Jeżeli chcesz przygotować ciasto na zimno w lżejszej wersji możesz do masy dodać jogurt jak w przepisie na limonkowy sernik. Dużą popularnością wśród wegan cieszą się ostatnio serniki z masą à la serową z orzechów np. nerkowca i oleju kokosowego, który sprawia, że masa gęstnieje. W przygotowaniu sernika na zimno przyda Ci się żelatyna w proszku czy w listkach lub galaretki. 

Jak przygotować spód do serników na zimno?

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie spodu. Najprostszym i najszybszym sposobem są okrągłe biszkopty, które zostały wykorzystane w przepisie na brzoskwiniowy sernik na zimno. Innym popularnym sposobem jest wymieszanie pokruszonych ciasteczek lub herbatników z roztopionym masłem (zobacz przepis na lekki sernik cytrynowy z czekoladą). W tym malinowym serniku z chrupiącym spodem zostały wykorzystane płatki kukurydziane, które nadają ciastu przyjemnej chrupkości. W przepisach bezglutenowych do przygotowania spodu często wykorzystuje się daktyle, orzechy i np. wiórki kokosowe, lub daktyle, płatki owsiane i wiórki. Przepis na bezglutenowy i wegański sernik z nerkowców z takim właśnie spodem znajdziesz tutaj.

  1. piernikowy sernik bez pieczenia wszystkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik piernikowy bez pieczenia

    Sernik na zimno na Boże Narodzenie? Dlaczego nie! Wystarczy dodać do niego odrobinę...

  2. sernik cynamonowy wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik cynamonowy
  3. Kawałek tofurnika bez pieczenia z musem owocowym na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Tofurnik bez pieczenia z musem owocowym
  4. śmietankowy sernik na zimno z rabarbarem wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    0
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Śmietankowy sernik z rabarbarem
  5. Ciasto sernik Śnieżny puch pokrojone na kawałki na talerzykach - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto śnieżny puch
  6. Skyrnik z mango i malinami z waflowymi motylkami - Dr. Oetker
    Dr. Oetker poleca
    Czas przygotowywania:
    05:20
    Ilość porcji:
    18
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Skyrnik z mango i malinami
  7. sernik na zimno oreo
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik Oreo na zimno

    Prawdziwa gratka dla fanów tych czekoladowych ciasteczek i ciast w wersji bez...

  8. ciasto Pszczółka z masą sernikową i pszczółkami z brzoskwiń - Wszystkiego  Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    05:00
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto Pszczółka
  9. wegański sernik oreo ozdobiony ubitą śmietanką kokosową, ciasteczkami oreo i świeżymi malinami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:10
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański sernik oreo
  10. Sernik z białą czekoladą i truskawkami bez pieczenia położony na białym talerzu
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Sernik bez pieczenia z białą czekoladą i truskawkami
  11. cynamonowy sernik mascarpone bez pieczenia z musem śliwkowym - wszystkiego słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Cynamonowy sernik mascarpone bez pieczenia
  12. prosty jagodowo-kokosowy sernik na zimno z prażonymi wiórkami kokosowymi i jagodami Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Jagodowo - kokosowy sernik na zimno
  13. Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z Czarnego kakao Dr. Oetkera - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Mini serniczki owoce lasu z kruszonką z czarnego kakao

    Mini serniczki z owoców leśnych i posypką z czarnego kakao...

  14. Truskawkowy sernik na zimno z matchą i limonką
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni
    Truskawkowy sernik z matchą i limonką
  15. Pokrojony, porzeczkowy sernik na zimno z kawałkami na dwóch talerzykach
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Porzeczkowy sernik na zimno
  16. Lekki sernik na preclach z ricottą, truskawkami i galaretką podany na talerzyku.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Lekki sernik na preclach z ricottą
  17. Truskawkowy sernik konfetti z kolorową posypką i spodem z kakaowych ciasteczek
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Truskawkowy sernik konfetti
Serniki na zimno
Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej